ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS CLOS JEBSAL 2013

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Features

  • Country : France
  • Region : Alsace
  • Domain : DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
  • Type de culture : Culture biodynamique
  • Vintage : 2013
  • Alcohol degree : 13
  • Drink or keep : 2016-2038

The Estate

Le Domaine Zind-Humbrecht, fondé en 1959 par l’union des propriétés Zind et Humbrecht, se révèle être une propriété française incontournable. Sur plus de 40 hectares de vignes, de Thann, partie la plus méridionale des crus d’Alsace, à Hunawhir, une diversité extraordinaire de terroirs, Olivier Humbrecht élabore, millésime après l’autre, les plus belles pépites alsaciennes. Son travail d’expert, tant à la vigne qu’au chai, culture en biodynamie certifiée Ecocert dès 2002, travaux et vendanges intégralement manuels, lenteurs des fermentations ainsi qu’élevages prolongés, lui permet d’élaborer un large panel de crus unanimement plébiscités par la critique.

Description

Ce petit Clos de 1.3 hectares, reposant sur des marnes grises et de gypses, fut laissé à l’abandon dans les années 50 en raison de sa pente abrupte et de la petitesse des parcelles, qui rendait sa culture difficile. Replanté de Pinot Gris en 1983, les vignes profitent d’une exposition sud, qui favorise la surmaturation et le développement du Botrytis. Les maturités toujours précoces sur ce terroir de Jebsal, assurent chaque année l’élaboration de vins liquoreux. Les travaux vitivinicoles s’effectuent dans le plus grand respect des bais : vendanges manuelles, pressurage par gravité, fermentations très lentes, de même qu’un élevage prolongé, sur lis totales, en fût de chêne français vieilli.

Splendide robe jaune soutenue et brillante, pour ce millésime 2013 de Pinot Gris Clos Jebsal. Le nez dévoile toutes les notes issues de la surmaturité et de la pourriture noble, mangue, coing, finement confiturés, fruits secs, miel … ainsi qu’un certain côté minéral, eucalyptus, le rendant très frais. La bouche, onctueuse et bien ronde, entraine dans un océan de fruits confits, 68g/l de sucres résiduels, avec toujours cette pointe minérale issue des marnes. Un vin liquoreux qui se déguste … en mode fraîcheur.

experts review

Robert Parker

93/ 100

Bettane&Desseauve

18.5/ 20

customer reviews

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