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Alsace Pinot Blanc
Domaine Zind-Humbrecht
Zind-Humbrecht Pinot Blanc 2011

Zind-Humbrecht Pinot Blanc 2011

Alsace , Alsace Pinot Blanc

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Zind-humbrecht
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2011
Appellation Alsace Pinot Blanc

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Blanc
Degré d'alcool 13°
Température de service Frais à 10°C
Boire ou garder Prêt à boire

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Le vin

Le Domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim.
Aujourd’hui, c’est Olivier et Margaret Humbrecht qui travaillent ensemble sur le domaine situé au cœur du vignoble du Herrenweg de Turckheim, lequel exploite 40 hectares de vignes répartis sur différents crus.
Converti à la culture en biodynamie depuis 1997, le domaine produit aujourd’hui parmi les vins les plus complexes et les plus aboutis d’Alsace.

Robe : pâle avec des reflets dorés.
Nez : beaucoup de fruits blancs, de pêche par exemple, avec une touche de minéralité.
Bouche : ce Pinot Blanc 2011 est très frais, vivifiant, avec un bel équilibre entre la sucrosité et l'acidité.
Indice de sucrosité 1 sur 5.