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Espagne
Andalousie
Emilio Lustau
Light Manzanilla ''Papirusa''

Light Manzanilla ''Papirusa''

Andalousie

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Emilio Lustau
Pays Espagne
Région Andalousie
Couleur Blanc
Appellation Jerez

Culture Culture conventionnelle
Cépages Palomino Fino
Température de service Assez frais
Boire ou garder Déguster 2 semaines après réception

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Le vin

92/100 Parker
****(*) RVF
A l’embouchure du Guadalquivir, la ville de Sanlucar de Barrameda est la terre de prédilection des Xérès Manzanilla.
Issu du cépage Palomino Fino élevé au grès du levante et du potente sur des sols de marne tendre à la blancheur virginale, ce vin typique andalou se présente délicat et d’une rafraîchissante acidité.
Epicé, exhalant des notes de noisettes et de noix, ce vin élégant, sec, possède une grande pureté.
Admirable à l’apéritif, il se mariera très bien avec quelques tapas ou plateaux de fruits de mer. A découvrir ou redécouvrir avec intérêt.