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Bourgogne , Pouilly Fuissé
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Romanin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2013
Appellation Pouilly Fuissé
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder 2014 - 2018
Le Pouilly-Fuissé est un vin blanc sec & rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Pouilly-Fuissé est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de Mâcon. Son terroir bénéficie d'un climat continental et de sols rendzines et bruns calcaires ou calciques. Le vin Pouilly-Fuissé ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Chardonnay Blanc". Le Pouilly-Fuissé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce petit domaine indépendant de 10 hectares est une véritable belle découverte. A sa tête, Denis Vervier réalise des vins authentiques, frais et au rapport prix-plaisir incroyable !
Situé au coeur des plus grands terroirs du Mâconnais, dans le village de Fuissé, le domaine Romanin nous a séduit par sa franchise. La robe de ce millésime est d'une belle couleur jaune paille, limpide annonçant une grande pureté.Au nez,on trouve des notes fraîches et légères de chèvrefeuille et d'agrumes. La bouche est d'une belle ampleur équilibrée par une trame vive amenant une tension bienvenue. On trouve des arômes reprenant l'impression du nez avec une belle expression du terroir, des notes subtilement grillées avec une impression d'harmonie. Finale tonique et fondue sur des senteurs de beurre de baratte.
Au final, ce vigneron consciencieux nous livre un beau vin de terroir à un prix vraiment très sage au vu de la qualité. Nous sommes vraiment sous le charme !
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