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Rhône , Côtes du Rhône
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Vieille Julienne
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Côtes du Rhône
Culture Culture biologique
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
LE LIEU-DIT CLAVIN : LA PLUS ANCIENNE PARCELLE DU DOMAINE
Le Lieu-Dit Clavin, en appellation Côtes-du-Rhône, est une très ancienne parcelle du domaine qui produit une cuvée en rouge et une en blanc. Ce dernier est un vin qu’il est aussi rare qu’agréable à déguster ! Produit en petite quantité, il est majoritairement issu des vieilles vignes de grenache blanc et de clairette de la parcelle du Lieu-Dit Clavin qui entoure le domaine. Après un travail minutieux et attentif à la vigne, Jean-Paul Daumen effectue des vinifications sans apport extérieur, avec ensuite une fermentation malolactique puis un léger élevage en cuve. Son approche naturelle fait de cette cuvée du Domaine de la Vieille Julienne un vin très expressif doté d’un très bon potentiel de garde.
LIEU-DIT CLAVIN BLANC 2014 : UN CONCENTRÉ DE GOURMANDISE
Le millésime 2014 de la cuvée Lieu-Dit Clavin blanc en appellation Côtes-du-Rhône du Domaine de la Vieille Julienne est un vin tout à fait remarquable, d’une robe jaune citron aux reflets dorés. Le nez est très gourmand, il dévoile des arômes de pêche blanche, d’abricot, d’amande, de fleurs d’oranger ou encore de chèvrefeuille. Au palais, le Lieu-Dit Clavin blanc 2014 est un vin rond et gras, qui se déploie en bouche avec un beau volume. Les saveurs de vanille et de fruits juteux s’étirent longtemps pour notre plus grand plaisir, relevées par une légère acidité rafraichissante.
DOMAINE DE LA VIEILLE JULIENNE : LE BIJOU DE JEAN-PAUL DAUMEN
Le Domaine de la Vieille Julienne est un magnifique vignoble de 15 hectares, répartis sur les prestigieuses appellations de Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône. Maison familiale, elle fut fondée en 1905 par l’arrière-grand-père de l’actuel propriétaire, Jean-Paul Daumen. Ce dernier a particulièrement à coeur de préserver ce patrimoine familial rare de très vieilles vignes et axe le principal de son travail sur la vigne et son sol. Depuis 1990, il a opté pour une culture qui suit les principes de la biodynamie, avec entre autre l’abandon des engrais et des produits chimiques ou encore l’adoption du calendrier lunaire. Grâce à son travail remarquable il nous offre millésime après millésime une gamme de vins très élégants !
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