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Bourgogne , Beaune 1er Cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Chanson
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Beaune 1er Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service 12°C
Boire ou garder 2017 - 2027
Domaine Chanson Beaune 1er cru Clos des Mouches : Une parcelle en coteaux
Domaine Chanson Beaune 1er cru Clos des Mouches Blanc 2015 : Des conditions idéales !
Domaine Chanson : Un domaine riche en histoire !
Le domaine Chanson n’est pas qu’un simple domaine viticole, c’est aussi un bastion, l’un des 5 encore présents à Beaune ! Entamé sous Louis XI et achevé sous François 1er, cette tour de garde, classé monument historique avec ses murs épais de 8 mètres, devient un chai dédié à l’élevage du vin sous la révolution, lorsqu’il devient la propriété de Chanson. Aujourd’hui, l’édifice s’élève sur 4 niveaux, dont le dernier fut ajouté en 1826. Il est entièrement réservé à l’élevage des vins du domaine, avec le 3 premiers niveaux servants aux vins rouges, et le 4e pour les vins blancs. Les vins sont issus de 25 hectares de vignes, exclusivement situées sur les parcelles de Premiers et Grands Crus, telles que Puligny-Montrachet, Santenay et Pernand-Vergelesses pour n’en nommer que quelques-uns. Vincent Avenel et Jean Pierre Confuron vous partageront leur amour du terroir Bourguignon et leur passion pour la défense du Patrimoine que représente le domaine Chanson et son Bastion !
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