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Provence , Var
Produit victime de son succès
Domaine Château Saint-maur
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2016
Appellation Var
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Autour de 10 - 12°C
Boire ou garder 2016-2017
L’IGP Var est limitrophe aux Alpes Maritimes à l'Est, Hautes Alpes au Nord, Bouches du Rhône et au Vaucluse à l'Ouest. L’obtention de l'IGP date de 2009. Directement exposés au violent Mistral, les raisins donnent à leur vin du caractère. Les vins rouges sont majoritaires avec 50% de la production, les rosés 45% et les blancs 5%.
Le Château Saint-Maur à l’origine de vins d’excellence depuis des siècles
Le domaine du Château Saint-Maur s’étend sur une colline qui regarde avec bienveillance les pans protecteurs du massif des Maures. De l’autre côté du domaine s'étend le magnifique golfe de Saint-Tropez, à seulement 10 km des vignes escarpées du Château Saint-Maur. Si ce merveilleux domaine viticole connaît depuis son rachat par les Domaines Roger Zannier une forte expansion, le lieu est réputé depuis des siècles auprès des amateurs de vins. Les nombreuses amphores gallo-romaines trouvées lors des récents travaux de rénovation témoignent de ce passé prestigieux et…épicurien ! Les Domaines Roger Zannier, forts de ce patrimoine historique et du cadre naturel fertile des terres viticoles du Château Saint-Maur, ont apporté la touche d'audace et d’innovations nécessaires afin de renouer avec le faste des vins d’autrefois.
Château Saint-Maur les Seigneurs Rosé 2016
j'adore aussi... !!
Jean-pierre L
le 17/01/2018
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