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Bordeaux , Margaux
Produit victime de son succès
Domaine Château La Tour De Mons
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Margaux
Classement Cru Bourgeois
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2030
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU LA TOUR DE MONS
Le millésime 2016 restera dans les mémoires de tous au Château La Tour de Mons comme un millésime inédit ! Un hiver doux, un printemps pluvieux, un été sans fin… mais surtout des formidables conditions de récolte durant un été indien idyllique. Cette magnifique météo pendant les vendanges a rappelé celle des plus grands millésimes, ce qui ne pouvait être que de très bon augure… Équilibré, l’assemblage du millésime 2016 se compose de 59% de merlot, 28% de cabernet sauvignon, 8% de cabernet franc et 5% de petit verdot.
CHÂTEAU LA TOUR DE MONS 2016 : UN TRÈS GRAND MILLÉSIME !
Éblouissant dans sa robe rouge sombre aux reflets bleutés, le millésime 2016 du Château la Tour de Mons a tout d’un très grand Margaux. Au nez, son bouquet aromatique est fruité, sur des notes de petits fruits noirs des bois, de menthe poivrée, de cacao et de vanille. Au palais, sa trame est dense et ferme, avec des tannins soyeux mais puissants. D’un très beau volume, son corps ne manque ni de densité ni de profondeur, pour notre plus grand plaisir !
CHÂTEAU LA TOUR DE MONS : LA TENDRESSE DU CHOCOLAT
Le Château La Tour de Mons est une très ancienne propriété, fondée au XVIIIème siècle, mais qui a dû attendre la fin des années 1990 et son rachat par un groupe institutionnel associant Crédit Agricole et Caisse des Dépôts du Québec pour connaître un véritable renouveau. Les travaux de restructuration du domaine sont très importants et les nouveaux propriétaires dotent leur petit bijou d’un chai de vinification moderne et d’un chai de stockage climatisé. Ils renouvellent aussi totalement le vignoble de ce Cru Bourgeois Exceptionnel. Couvrant 48 hectares d’un seul tenant, les vignes conduites en viticulture raisonnée sont situées au Nord de l’appellation Margaux, le long de la Gironde. Elles produisent des vins suaves avec des arômes de fruits rouges mêlés à des notes épicées et chocolatées, soutenus par des tannins doux et tendres.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
Cuisine du monde
A garder en cave
93-94/100
James Suckling
93/100
Guide vert 2020 2016 est très classique, avec du fond et une ampleur remarquable pour le cru qui gagne en densité.
Revue du Vin de France
91/100
Decanter
Château la Tour de Mons 2016
Légèrement fumé, des notes de boisées, de tabac, manque peut-être un peu de longueur.
OLIVIER D
le 22/01/2023
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