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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Château Haut-brisson
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Température de service 16-18°C
L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.
Le gel du mois d’avril n’a pas été clément pour la Rive Droite du Bordelais. Fort heureusement, le travail acharné des équipes des châteaux ont su en limiter les dommages. Les Merlots s’en sortent bien et montrent déjà de belles trames énergiques.
Le Château Haut Brisson est un domaine acheté en 1997 par le banquier hongkongais Peter Kwork ainsi que sa fille Elaine. Il ne comptait à l’époque que 8 hectares. Le vignoble est désormais composé de 20 hectares, grâce à l’acquisition de parcelles fin 2015. Le Merlot est majoritaire et une part significative est aussi laissée au Cabernet Franc. La grande majorité de l’exploitation est en Agriculture Biologique depuis 2010 et est en conversion depuis 2016. Le Château Haut-Brisson élabore trois cuvées: La Réserve, Château Haut-Brisson et La Grave, toutes représentatives du sol merveilleux de Saint-Emilion.
92-93/100
James Suckling
89-91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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