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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Château Fombrauge
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc
Température de service A carafer avant le service
Boire ou garder 2016-2032
Les vendanges sont conduites manuellement. La récolte est trié deux fois sur table, un fois avant éraflage et une fois après. La récolte est par la suite mise en cuves bois par gravité. L’élevage se fait en barriques de chêne français neuves pour la moitié.
Château Fombrauge 2014 dévoile une robe rubis brillante. Le bouquet éloquent s’exprime sur des note de fruits rouges. La bouche est gourmande, souple. Elle se définit par un équilibre maîtrisé entre acidité et rondeur. La finale est fraîche et élégante.
On ne pourra parler de Saint-Émilion sans citer le Château Fombrauge, Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Ancré dans l’histoire du vignoble de la région, c’est dès le XVIème siècle que Fombrauge développe son activité viticole. Depuis plus de six siècles, ce château incarne l’élégance des Grands Crus Classés de Saint-Émilion. Seulement six familles se sont succédées depuis le début de son histoire, le domaine a ainsi connu une stabilité incomparable. Chaque propriétaire a agi dans le but de prévaloir Fombrauge d’une âme de pionnier inégalée. Fombrauge signifie « source entourée de bruyères », aujourd’hui encore on retrouve ces sources au cœur des vignes. La superficie du vignoble, de plus de 58 hectares, offre un terroir à la typicité unique. Cette typicité réside dans la diversité des sols et dans les multiples expositions des parcelles. Depuis 1999, Bernard Magrez met au service de Fombrauge son savoir-faire.
92-92/100
James Suckling
90/100
Revue du Vin de France
88-91/100
Wine Spectator
16.5/20
Jancis Robinson
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