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Bordeaux , Pessac-Léognan
Produit victime de son succès
Domaine Château Carbonnieux
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture raisonnée
Cépages Sauvignon, Sémillon
Température de service Autour de 12°C
Boire ou garder Apogée 2020-2030
L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge… mais pas que !
Millésime 2015 à Bordeaux Le millésime 2015 pour les blancs, sans être historique, est doté d’une belle acidité qui donne d’autant plus de fraîcheur !
CH TEAU CARBONNIEUX : LE CHARMEUR DE CES GRAVES
Les moines Bénédictins ont fondé le Château Carbonnieux au XIIIème siècle et ce sont aujourd’hui Eric et Philibert Perrin qui sont aux commandes du domaine. Engagé dans une démarche d’agriculture raisonnée et de respect environnemental depuis de nombreuses années, ce Grand Cru Classé de Graves, distingué à la fois pour ses vins rouges et ses vins blancs, s’étend sur 92 hectares.
Le Château Carbonnieux propose des vins équilibrés, soyeux et fruités. Charmeurs dès leur plus jeune âge, ils livreront tous leurs arômes et tout leur potentiel après quelques années de patience.
92/100
James Suckling
90/100
Revue du Vin de France
The Carbonnieux 2015 Blanc opens with scents of white grapefruit, lemon peel and fresh pears with touches of dill seed, white pepper, musk perfume and crushed rocks. Light to medium-bodied, the palate has a wonderfully racy backbone of refreshing acidity cutting through the intense citrus and mineral flavors, finishing on an herbal note
Wine Advocate (Robert Parker)
Decanter
91/100
Wine Spectator
16.5/20
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