CHAMPAGNE KRUG COLLECTION 1985

«Un vieux millésime exceptionnel»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Domaine : Champagne KRUG
  • Millésime : 1985
  • Boire ou garder : Parfait maintenant

Le domaine

Johann-Joseph Krug fonda sa propre Maison de Champagne en 1843. Six générations se sont succédées à la tête de cette maison et elle reste l'une des uniques maisons à ne produire que des cuvées de prestige.

La maison appartient au grand groupe français LVMH depuis 1999. Margareth Henriquez a le privilège de diriger cette prestigieuse maison, et secondée par Henri Krug l'héritier du fondateur Joseph Krug.

La maison tire son prestige de sa manière d'élever sa cuvée. Krug ne conçoit pas sa cuvée de façon verticale mais de façon horizontale. C'est-à-dire que la première manière veut que la cuvée spéciale soit meilleure que le millésime tandis que la seconde manière conçoit que toutes les cuvées sont traitées avec la même attention. Toutes sont différentes mais avec un même air de famille qui les rattachent à la Maison.

Description

Le millésime 1985 est une année de gelées exceptionnelles. C'est-à-dire que le rendement est faible mais d’une qualité rarissime. La sélection des raisins s'est faite de manière méticuleuse afin de trouver une richesse et une intensité remarquable.

La robe de ce Krug Collection 1985 possède une robe dorée profonde avec des bulles aériennes qui pétillent délicatement sur une couche crémeuse.

Son nez est intense marqué par des arômes de truffes, de figues mûres et de cassis. Son nez est très expressif et croquant.

La bouche, est crémeuse avec une attaque pétillante. Les arômes sentis au préalable au nez se retrouvent en milieu de bouche avec une belle acidité. La finale est longue avec des arômes persistants.

Avis des experts

Robert Parker

93/ 100

Avis des clients

5/5

(1 avis)

A

In 1996 underwhelming but ten years later ..glorious By 2006... Extraordinary, overwhelmingly complex. Christmas cake and lively fruit and yeasty brioche all perfectly balanced.

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