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Champagne
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Charles Leprince
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service 8 - 10°C
Vinification et dosage : Cette cuvée allie les grands trois cépages champenois, avec une prédominance de Pinot Meunier. Champagne Brut : 10g/l.
Dégustation : Robe or jaune clair avec de belles bulles fines scintillantes, nez très fruité sur des notes de mirabelles, ananas, brioche, beurre et levure. bouche aux arômes de miel, de prune fraîche et de noyaux de cerise. Finale plaisante et de bonne longueur.
Accord mets et vins :Porc, poisson gras (saumon, thon, etc.), crustacés, fromage doux et à pâte molle.
Les Champagnes Charles Leprince sont issus de la coopérative de Mardeuil, implantée près d'Épernay. C'est par esprit d'indépendance, par attachement à leur terroir et par exigence de qualité que les fondateurs se sont lancés dans une aventure collective : créer une grande marque de Champagne à l'âme authentique. La coopérative est notamment connue pour le Champagne Beaumont des Crayères. C'est une Maison de vignerons à taille humaine, où le chef de cave a une véritable maîtrise de toutes les étapes d'élaboration, garantissant une signature unique et une qualité hors du commun pour chaque champagnes.
Le respect de l'environnement et la volonté de transmission d'un patrimoine unique au monde guident la démarche de ses vignerons. C'est pourquoi la Maison est engagée de longue date dans la viticulture raisonnée et travaille aujourd'hui sur la nouvelle norme de viticulture durable en Champagne. De même, les installations techniques ultra modernes illustrent la volonté d'investissement de femmes et d'hommes tournés vers l'avenir.
Légumes
Tartes et quiches
Cuisine du monde
Repas festifs
De tous les jours
Apéritif
Champagne Charles Leprince Brut Grande Reserve
J'aime beaucoup, qualité prix, c'est wouah !
Yoann Y
le 28/04/2022
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