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Venetie , Prosecco
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Neirano
Pays Italie
Région Venetie
Couleur Blanc
Appellation Prosecco
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 11°
Température de service 8°C-10°C
Boire ou garder 2 ans: à déguster dans sa jeunesse
Quelle fraîcheur !
Les vins italiens ont tous un charme particulier, à l'image de la culture baroque de leur pays. Ce LIEN-APPELLATION[15056,Prosecco] n'échappe pas à cette règle, et réussi à réunir finesse et intensité avec brio.
La robe cristalline et brillante évoque la fraîcheur par ses reflets verts intenses. Le nez est délicat avec des zestes de pomme granny et de yuzu. En bouche, l'attaque est vive et on retrouve les arômes de mangue et de litchi. Les bulles sont fines et nombreuses, elles apportent un côté aérien fort appréciable. La sucrosité est bien équilibrée, ce qui vient arrondir l'acidité naturelle du Prosecco, tout en harmonisant sa vivacité. La finale légère et intense invite le dégustateur à renouveler l'expérience...
Le Domaine Neirano est situé dans la région de Mombaruzzo, au sud-est de Turin, dans la région du Piémont, dans le nord de l'Italie. La Domaine, alliant tradition et modernisme, fût créé en 1983 suite à d'importants travaux de rénovations effectués dans une ancienne villa du 18e siècle. Le Neirano Brut, un vin effervescent créé selon la méthode champenoise, est considéré comme la fierté du domaine. Néanmoins, il offre aussi une magnifique gamme de vins rouges et blancs issus d’appellations DOC et DOCG.
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