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Domaine Zind-Humbrecht
Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2011

Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2011

Name: ZIND-HUMBRECHT RIESLING GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2011
Brand: DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
SKU: 1514200
Availability: OutOfStock
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Alsace

97/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Zind-humbrecht
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2011
Appellation Alsace Grand Cru

Culture Culture biologique
Cépages Riesling
Température de service 10°-12°C
Boire ou garder Optimum 2015-2036

Aller plus loin

Le vin

Pour ce Riesling Grand Cru Rangen de Thann du Clos Saint-Urbain, les vignes de Riesling sont plantés à différents endroits des 5,5 ha du clos, de manière à bénéficier de variations en terme de sol, le bas du vignoble, plus riche, apporte de la puissance alors que le haut plus austère va amener de la finesse. Les vignes, âgées en moyenne de 49 ans, poussent sur un terroir volcanique (de tufs et de grauwackes) la pente étant fortement inclinée et exposé plein sud.

Le Rangen se situe en sortie de vallée froide et monte plus haut en altitude, on dit que c'est un terroir "tardif", car il rattrape son retard fin septembre, lorsque la pente (qui est a 90%) et la nature même du sol (pierre volcanique) permettent une maturation très rapide des raisins.
En 2011 le Rangen n'a pas rencontré de réelles contraintes climatiques, un bel été indien a gorgé les raisins de soleil, une fermentation lente d'un an a permis d'éliminer les sucres résiduels, ce qui explique pourquoi cette cuvée présente un indice de sucrosité de 1.

Au nez le vin présente les arômes caractéristiques du Rangen, pierres à fusil, herbes aromatiques ainsi que de fines notes de fruits exotiques.
En bouche le vin est ample, puissant, et s'exprime minéralement sur des notes pierreuses et fumées. La finale est élégante, droite, et présente une très belle persistance aromatique.

Un vin magnifique, on reconnait toute la subtilité Zind-Humbrecht.

Le producteur

Situé dans le Haut-Rhin, en Alsace, DOMAINE ZIND-HUMBRECHT est mondialement reconnu comme l’un des 3 « grands d’Alsace ». Crée en 1959, suite au mariage entre Léonard Humbrecht et Geneviève Zind, la propriété de 40 hectares est composée de vignes dont l'âge moyen est de 21 ans.
Tous deux sont de fervents adeptes de la sélection parcellaire "un cépage n’exprime toutes ses facettes que sur un terroir bien particulier." Ce n’est qu’après de longues années d’expérience, que des mésoclimats ont pu être isolés. Ceci explique la complexité de l’encépagement et la diversité des vins possibles sur une même commune.
Ce bio-dynamiste averti, Olivier, leur fils, est le premier français à obtenir le prestigieux titre de "Master of Wine" et est convaincu que pour avoir un joli raisin, "il ne faut pas nourrir la vigne mais le sol" .
Cela apporte des fermentations plus vigoureuses, des levures mieux préservées sur les raisins, des vins plus stables.
Le domaine couvre aujourd'hui une quarantaine d'hectares pour une trentaine de cuvées.
Ce passionné améliore sans cesse la qualité de la vaste gamme de ses vins.