Accueil
France
Alsace
Domaine Zind-Humbrecht
Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2011

Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2011

Name: ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2011
Brand: DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
SKU: 1514500
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Alsace

96/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Zind-humbrecht
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2011
Appellation Alsace Grand Cru

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Gris
Degré d'alcool 14°
Température de service 10°-12°C
Boire ou garder 2013 - 2022

Aller plus loin

Le vin

Ce Grand Cru du Rangen exploite uniquement les vieilles vignes de pinot gris plantées en 1963 sur le domaine. Moins sensible à la pourriture noble, les vins issus de ces vignes sont généralement bien plus secs que ses homologues gewurztraminer et riesling. C'est pour cela que les Humbrecht ont sciemment décidés de séparer ces vieux plants, afin de préserver leur caractère complexe et leur style à part entière.
En effet, produire un grand pinot gris sec n'est pas chose simple mais le terroir volcanique du Rangen, riche en tufs et grauwackes, va permettre au vin de développer une typicité unique. Après une fermentation de 4 semaines un élevage sur lie a permis d'arrondir quelque peu ce vin très puissant.

Ce pinot gris présente une magnifique robe jaune clair aux reflets d'or scintillants. Le nez, typique du Rangen, dévoile une intensité minérale et des notes empyreumatiques fortes. La bouche est subtile et reflète le terroir avec une extrême précision. Le plus impressionnant reste le caractère inaltérable de ce vin. Il présente une extraordinaire résistance à l'oxydation et peut rester ouvert plusieurs jours sans perdre ses attributs.

Véritablement un grand pinot gris, à laisser dormir encore quelques années pour découvrir toute sa puissance et sa complexité.

Le producteur

Situé dans le Haut-Rhin, en Alsace, DOMAINE ZIND-HUMBRECHT est mondialement reconnu comme l’un des 3 « grands d’Alsace ». Crée en 1959, suite au mariage entre Léonard Humbrecht et Geneviève Zind, la propriété de 40 hectares est composée de vignes dont l'âge moyen est de 21 ans.
Tous deux sont de fervents adeptes de la sélection parcellaire "un cépage n’exprime toutes ses facettes que sur un terroir bien particulier." Ce n’est qu’après de longues années d’expérience, que des mésoclimats ont pu être isolés. Ceci explique la complexité de l’encépagement et la diversité des vins possibles sur une même commune.
Ce bio-dynamiste averti, Olivier, leur fils, est le premier français à obtenir le prestigieux titre de "Master of Wine" et est convaincu que pour avoir un joli raisin, "il ne faut pas nourrir la vigne mais le sol" .
Cela apporte des fermentations plus vigoureuses, des levures mieux préservées sur les raisins, des vins plus stables.
Le domaine couvre aujourd'hui une quarantaine d'hectares pour une trentaine de cuvées.
Ce passionné améliore sans cesse la qualité de la vaste gamme de ses vins.