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Alsace Gewurztraminer
Domaine Zind-Humbrecht
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Turckheim 2015

Zind-Humbrecht Gewürztraminer Turckheim 2015

Name: ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER TURCKHEIM 2015
Brand: DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
SKU: 2438300
Availability: OutOfStock
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Alsace , Alsace Gewürztraminer

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Zind-humbrecht
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Alsace Gewürztraminer

Culture Culture biologique
Cépages Gewürztraminer
Degré d'alcool 14°
Température de service Frais à 10°C
Boire ou garder 2017 - 2026

Aller plus loin

Le vin

Le Gewurztraminer d’Alsace est un vin complexe par nature, exubérant dans son expression, polyvalent dans ses accords !

Les conditions climatiques de début de vendanges pour ce millésime 2015 étaient idéales tout comme l’état sanitaire des raisins ! De plus, les journées ensoleillées et les nuits plus froides ont contribué à préserver la fraîcheur, car la question cette année est bien la tenue et la gestion de l’acidité. 2015 a consacré les talents d’équilibristes avérés : il a fallu être très précis dans la gestion des équilibres alcool/sucres résiduels/acides.

Le producteur

Dans le Haut-Rhin, le Domaine Zind-Humbrecht est proclamé par la critique comme l’un des 3 meilleurs d’Alsace. Dans la famille Humbrecht, on naît viticulteur de génération en génération depuis 1620. Olivier Humbrecht, premier français à obtenir le prestigieux titre de Master of Wine, gère aujourd’hui cette propriété familiale s’étendant de Thann, partie la plus méridionale des crus alsaciens jusqu’à Hunawihr : plus de 40 hectares de vignoble cultivés en biodynamie certifiée Ecocert depuis 2002. D’où l’énorme diversité de terroirs sur lesquels croissent les cépages locaux : Riesling, Pinot Blanc, Auxerrois, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscats … Il en résulte l’élaboration d’un large panel de crus, la famille s’attachant à révéler les expressions les plus pures des cépages et de leurs terroirs.

Les avis

91/100

The intensely colored 2015 Alsace Gewurztraminer Turckheim displays a beautifully clear, precise and aromatic, also pure and mineral bouquet with spicy flavors intertwined with ripe orange aromas. Round, ripe and highly elegant on the palate, this is a full-bodied, silky textured, intense and seductive Gewurz with a firm but very fine tannin structure and remarkable complexity in the long, perfectly balanced finish. Picked in different vineyards around Turckheim on September 21st and 22nd, this a picture-book Alsace Gewurztraminer was bottled with just 2.3 grams of residual sugar and 13.9% alcohol. The total acidity is just 3.6 grams per liter (pH of 3.8), but this doesn't matter. "We shouldn't forget that Gewurztraminer is a red wine with a white color," says Olivier Humbrecht, arguing that the grape's phenols are as high as in Pinot Noir. "We have to speak about the quality of the tannins when it comes to Gewurztraminer, instead of acidity." Stephan Reinhardt 28th Feb 2017

Wine Advocate (Robert Parker)