Accueil
France
Rhône
Côtes du Rhône Villages
Xavier Vignon
Xavier Vignon Côtes du Rhône Villages Rouge 2014

Xavier Vignon Côtes du Rhône Villages Rouge 2014

Name: XAVIER VIGNON CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ROUGE 2014
Brand: Xavier Vignon
SKU: 2021800
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Rhône , Côtes du Rhône Villages

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Xavier Vignon
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Côtes du Rhône Villages

Culture Culture biologique
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2016-2022

Aller plus loin

Le vin

Le Xavier Vins Côtes du Rhône Villages Rouge 2014 : une pépite explosive

Le Côtes du Rhône Villages Rouge 2014 est un mariage unique entre 3 vieilles vignes de plus de 60 ans : grenache, mourvèdre et syrah. Avec sa belle robe rouge, ce vin offre un fruité gourmand, avec un nez harmonieux de fruits noirs juteux – cassis, mûre et cerise noire – aux accents de réglisse, de garrigue et de poivre blanc. En note finale, vous pourrez percevoir une note gourmande de caramel au lait. Une petite douceur à consommer avec des grillades braisées. Un beau vin de fête ou à offrir pour les prochaines années à venir.

Le producteur

Xavier Vignon : un conseiller devenu créateur

Depuis 15 ans, Xavier Vignon, œnologue-conseil réputé dans la profession, s'est créé une solide réputation en offrant ses conseils à quelques 200 propriétés de la Vallée du Rhône. Il n'en fallait pas plus pour que Xavier se lance corps et âme dans l'aventure. Fort de ses expériences, il s'installe à Châteauneuf-du-Pape, à deux pas de vignerons de renom, où il a l'opportunité d'acheter des vins prestigieux et de les assembler pour des créations uniques à son image : pleines de charme et d'élégance. Son idée ? Créer un vin de table simple et moderne, avec un excellent ratio qualité prix. Des cuvées qu'il signe de son propre nom, Xavier. Victime de son succès, Xavier Vignon complète ses créations avec des vins d'appellations prestigieuses, avec des fruits savamment sélectionnés par ses soins.

La Vallée du Rhône : une terre riche de promesses

La Vallée du Rhône est un territoire riche et complexe, qui offre un merveilleux terrain de jeu à tous les amoureux de la vigne. Dans ses terres où plus de 70 000 hectares sont consacrés à la culture du raisin, un grand nombre de cépages sont utilisés pour s'adapter aux différents terrains de la région. Le résultat, ce sont des vins rouges fruités à la robe colorée, et des blancs savoureux. La particularité de ses sols ? Il est constitué de 4 types de roches différentes, qui régulent naturellement l'alimentation en eau des vignes. Situées dans un environnement protégé, ces vignes sont cultivées dans une éthique biologique, toujours dans le respect des vieilles vignes, qui donnent des fruits gorgés de saveurs et d'authenticité. Concernant la vinification, on limite un maximum les interventions sur les vins, pour leur donner un caractère brut, et on laisse la macération agir pendant 4 semaines dans des cuves en inox.