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Whisky
Produit victime de son succès
Domaine Tyrconnell
Pays Spiritueux
Région Whisky
Couleur Spiritueux
Appellation Single Malt
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 40°
Whisky Tyrconell avec étui : un Single Malt au bel équilibre venu d’Irlande
Les reflets ambrés de cette belle robe dorée promettent une dégustation enchanteresse, et le nez le confirme. Les odeurs douces et sucrées laissent deviner ces notes vanillées. L’équilibre, plus complexe qu’avec les autres whiskies irlandais, est parfait. Ces mêmes saveurs maltées et fruitées à la fois se doublent en bouche de notes boisées. Tout cela amène vers une finale à la fois délicate et longue, révélant la pleine expression de ce whisky Tyrconell. Véritable emblème du savoir faire irlandais, ce whisky Tyrconell avec étui sera un présent à se faire ou à offrir pour s’initier aux plaisirs du single malt de qualité. Pour déguster ce single malt irlandais, il est conseillé de le savourer sec sur glace, mais il pourra aussi s’apprécier et révéler cette complexité aromatique allongé d’un trait d’eau.
Tyrconnell : une belle histoire à l’origine d’un grand whisky
Aujourd’hui, le whisky Tyrconell est élaboré dans la nouvelle distillerie Cooley, implantée dans la ville de Dundlak (Comté de Louth). Depuis 1987, cette dernière remplace la distillerie historique de ce single malt irlandais, fondée par Andrew Watt en 1762. L’origine de ce whisky Tyrconell est aussi mystérieuse que fascinante. Tyrconell est en effet un hommage rendu au cheval d’Andrew Watt, qui fit la fortune de ce dernier. C’est grâce aux victoires de sa monture, que l’ancien éleveur de chevaux put se consacrer à la distillation et à la production d’un authentique whisky irlandais . Très apprécié aux Etats-Unis avant le début de la prohibition, ce whisky Tyrconell s’impose aujourd’hui comme un grand classique des grands whiskies irlandais.
Whisky Tyrconell : le Single Malt irlandais tout simplement
L’originalité de ce whisky Tyrconell s’explique en grande partie par l’ambition des distillateurs d’aujourd’hui de perpétuer la tradition de ce grand Single Malt purement irlandais. Le whisky est ainsi distillé dans des alambics en cuivre traditionnel et la distillation est toujours triple pour ce single malt. 100 % orge malté, voilà enfin la dernière recette pour réussir à obtenir ce whisky au caractère si original. Pour y parvenir, il est vieilli en futs de bourbon, afin de lui donner cette complexité aromatique. L’ assemblage de Pure Pot Still assure alors un whisky reconnaissable entre tous et caractéristique de tout un savoir-faire.
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