WHISKY ARDBEG UIGEADAIL

«Jim Murray : Whisky de l'année 2009»

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Features

  • Country : Spirits
  • Region : Whisky
  • Domain : ARDBEG
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Alcohol degree : 54.2
  • Drink or keep : Plusieurs mois une fois ouvert

Description

Uigeadail est le nom de la merveilleuse source qui donne à la distillerie d’Ardbeg son eau si précieuse. Uigeadail est aussi un subtil assemblage des Ardbeg 10 years, 13 years et Arbeg 1975.

ELU MEILLEUR WHISKY DU MONDE… QUE DIRE DE PLUS ?

NEZ
Le nez non dilué est profond et arrondi – la saveur du caramel au chocolat et du sucre d’orge se marie à celle des dates, du raisin, accentuée par les notes moelleuses du sherry. Vient ensuite la rondeur du cuir et l’huile de lin. Avec une pointe d’eau, la douceur cède la place au rayon de miel malté, la saveur des raisins de Corinthe émergeant à travers la douceur fumée d’un pudding aux fruits bien cuits au feu.

PALAIS
Doux, moelleux et huileux, avec un goût en bouche soyeux. La saveur douce du début, qui dévoile des accents de cake aux fruits et de mélasse, cède le pas à la saveur fumée d’un barbecue ou d’un rôti au miel relevé avec une très légère pointe d’olive.

FINALE
Une finale à nouveau longue, alliant douceur et sécheresse, avec des notes évoquant le miel, la mélasse et une touche soyeuse.

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5/5

(1 customer review)

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LM

Comme indiqué c'est un exilent Wisky, je recommande avec modé bien sur