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Jeff Carrel
Vin de Cinsault Sans Sulfites By Jeff Carrel 2018

Vin de Cinsault Sans Sulfites By Jeff Carrel 2018

Name: VIN DE CINSAULT SANS SULFITES BY JEFF CARREL 2018
Brand: Jeff Carrel
SKU: 4011200
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Jeff Carrel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Saint Guilhem le Désert

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cinsault
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 15°C
Boire ou garder 2020-2028

Aller plus loin

Le vin

Dans la haute vallée de l’Hérault existent encore de vieilles vignes de Cinsault, des raisins gorgés d’un jus frais et fruité. Vendangés à la main, bien mûrs, vinifiés sans sulfite avec délicatesse.

Dégustation : Robe pourpre sombre. Le nez est gourmand dans un esprit de fruit noir et d’havane. La bouche est ronde et pleine, on ressent les tanins veloutés.

Accords mets & vin : Fromage de chèvre frais, volailles rôties…

Le producteur

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.