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Loire , Val de Loire
Produit victime de son succès
Domaine Vignoble Malidain
Pays France
Région Loire
Couleur Rosé
Millésime 2019
Appellation Val de Loire
Culture Culture raisonnée
Cépages Grolleau
Degré d'alcool 11.8°
Température de service 8 à 10°C
Boire ou garder 2019 - 2021
Robe : rose pâle saumonée
Nez : légèrement acidulé, fruits rouges : fraise et framboise
Bouche : ronde, très fraîche de fruits rouges, vin léger et facile à boire
Accords mets & vin :apéritif, assiette de fruits de mer, rillettes d’oie, melon au jambon cru, salade composée, grillades : brochettes de viandes, saucisses de porc ou boeuf ou viande blanche, quiche lorraine...
Le Vignoble Malidain, à 25km au sud de Nantes est situé sur l’aire d’appellation Muscadet Côtes de Grandlieu. C’est en 1954 que Marcel Malidain s’installe pour exploiter alors 4 hectares de vignes et un élevage bovin… De père en fils, Michel le rejoint et décide de se consacrer uniquement à la vigne. En 2006 l’histoire se perpétue et c’est son fils Romain qui reprends les rênes du domaine. Désormais épaulé par son frère Freddy et son oncle Christophe, déjà accoutumés au vignoble, les trois vignerons élaborent des cuvées fortes de caractère !
Ils mènent le vignoble vers l’agriculture biologique, produisent des vins sans aucuns intrants d’origine animale (les vins sont certifiés « vegan »), et pour finir, certaines cuvées sont même élevées sur lies dans des œufs en béton !
Une gamme qui souffle un vent de fraîcheur, de minéralité et de gourmandise sur vos apéritifs, vos entrées froides, vos plateaux de fruits de mer ou de fromages frais ! Une jolie découverte à ne pas manquer…
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