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Bordeaux , Saint-Emilion
Produit victime de son succès
Domaine Vieux Château Des Jouans
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Emilion
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service entre 16 - 18°C
Boire ou garder 2017 - 2025
L’appellation Saint-Emilion, AOP créée en 1936, se trouve à l’Est du vignoble bordelais, dans le Libournais. Elle bénéficie d’un climat océanique et de sols argilo-sableux et graveleux. Sa superficie s’étend sur 5 400 hectares répartis sur neuf communes. Sur la rive droite du vignoble bordelais, le Merlot règne en maître devant le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.
2014 est une année miraculée. Après un été froid et de nombreuses intempéries, la région a connue un très bel été indien. Certaines vendanges se sont même parfois prolongés jusqu'à début novembre… C’est inédit ! C’est un très beau millésime qui, s’il n’est pas leur égal, présente un véritable air de famille avec 2005 et 2010. Indéniablement une année qui donne des vins de garde.
Ce Vieux Château des Jouans 2014 arbore une robe pourpre et est pourvu d’un nez puissant sur des notes de fruits rouges telle que la cerise accompagnées d’épices douces. En bouche, l’attaque est douce et on découvre un millésime veloutée et les saveurs de vanille apportent de l’onctuosité aux tanins.
Le Vieux Château des Jouans, propriété familiale, se trouve sur la prestigieuse appellation de Saint-Émilion, à Saint-Sulpice. Depuis quatre générations, la famille Faure tient le domaine et aujourd'hui c'est Marina Faure et sa fille Marie qui le dirigent. Depuis toujours, les femmes se chargent de la vinification. Le terroir du vignoble est exceptionnel: les sols argilo-calcaire sont riches, ce qui profite indéniablement au bon développement et à la bonne santé de la vigne. Le vignoble dispose d'une exposition optimale, Sud-Est et du climat favorable de la région. Les attentions particulières et les soins apportés à la vigne et au chai donnent un résultat toujours à la hauteur de la belle appellation Saint-Émilion.
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