Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Languedoc-Roussillon
0 avis
L'IGP Cévennes est une région viticole située dans le sud de la France, dans le département du Gard. Les vins de cette région sont produits sur des pentes raides et des sols variés, allant des schistes aux granites.
Les vins rouges de Cévennes sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le merlot, le cabernet sauvignon, le grenache et le cinsault, tandis que les vins blancs sont élaborés à partir de cépages tels que le grenache et la clairette.Â
La région des Cévennes a connu une renaissance viticole au cours des dernières décennies, avec de nombreux producteurs qui adoptent des pratiques de viticulture biologique et biodynamique.
Lire plus
-16%
Foire aux vins
Meilleures promotions
Petits prix
Domaine de Gournier Demain! Sauvignon Blanc 2022
Languedoc-Roussillon Cévennes
Bouteille
Domaine de Gournier Demain! Syrah 2021
1 vin
Foire aux vins (2)
Meilleures promotions (2)
Moins de 8€ (1)
Nouveau (1)
Petit prix (2)
Petits prix (2)
Promo (2)
Blanc (1)
Rouge (1)
2022 (1)
2021 (1)
Bouteille (0.750l) (2)
Sauvignon (1)
Syrah (1)
Non (2)
Oui (2)
2 Resultats
Trier par
Notre sélection
Meilleures Ventes
Prix croissant
Prix décroissant
Nom décroissant
Moins de 8€
Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.
Découvrez les trésors cachés des cépages bordelais
Le vignoble bordelais est mondialement réputé pour ses vins d'ex...
28/02/2024
Avec quoi accorder son bœuf ?
Le bœuf, ce noble morceau de viande qui évoque tant de saveurs e...
20/02/2024
Secrets de dégustation : nos astuces pour évaluer l’âge d’un vin
Pour les amateurs de vin, déterminer l'âge d'une bouteille peut ...
31/01/2024
Le Cidre de Glace : l'invention québécoise qui fait plaisir !
Originaire des terres glacées du Canada, le cidre de glace est u...
25/01/2024
Voir tout
L'appellation Cévennes est située dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, au pied des Cévennes. Cette appellation, qui s'étend sur une superficie de 2 500 hectares, produit des vins rouges, blancs et rosés, élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre ou le Carignan.
Le terroir des Cévennes est caractérisé par des sols schisteux et des sous-sols riches en minéraux. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux et humides. Les vins des Cévennes se distinguent par leur puissance, leur richesse et leurs arômes fruités et épicés.
La dégustation d'un vin des Cévennes révèle des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, etc.) et des notes épicées (poivre, réglisse, etc.) pour les vins rouges, des arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire, etc.) et des notes florales (acacia, aubépine, etc.) pour les vins blancs, et des arômes de fruits rouges (fraise, framboise, etc.) et des notes florales (rose, pivoine, etc.) pour les vins rosés. En bouche, les vins rouges sont puissants et élégants, avec des tanins fins et soyeux, et une longue finale, les vins blancs sont frais et vifs, avec une belle acidité, et les vins rosés sont fruités et gourmands, avec une belle fraîcheur.
Pour accompagner un vin des Cévennes, nous recommandons des plats de viande rouge, de gibier ou de fromage pour les vins rouges, des plats de poisson, de fruits de mer ou de volaille pour les vins blancs, et des plats méditerranéens (tels que la salade niçoise, la ratatouille, etc.) pour les vins rosés. Les vins des Cévennes peuvent être conservés entre 3 et 8 ans, voire plus pour les grands millésimes.
Pourquoi commander chez Wineandco ?