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Bodega Valenciso
Valenciso Blanco 2015

Valenciso Blanco 2015

Rioja

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Bodega Valenciso
Pays Espagne
Région Rioja
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Rioja

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache blanc, Viura
Degré d'alcool 13°
Température de service 9°C
Boire ou garder 2016 - 2018

Aller plus loin

Le vin

Valenciso Blanco : Un vin blanc élégant et caractéristique de l’appellation

Le Valenciso Blanco est un vin blanc bénéficiant de l’appellation DOC Rioja. Les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire, sur lequel les vignerons ont permis à la vigne de s’enraciner profondément. Pour élever ce vin blanc, le domaine Valenciso a décidé un assemblage subtil avec 70 % de Viura, le cépage traditionnel de l’appellation, et 30 % de Grenache Blanc . Vendangés à la main lorsqu’ils sont à maturité optimale, les raisins sont ensuite vinifiés lentement selon la méthode traditionnelle. Pour obtenir le Valenciso Blanco, l’assemblage est vieilli en futs de chêne pendant 9 mois.

Valenciso Blanco 2015 : un vin exprimant la délicatesse du fruit

Le millésime 2015 de ce Valenciso Blanco a profité de conditions climatiques particulièrement bénéfiques. La faible pluviosité de septembre a permis une maturation optimale des raisins. Le Valenciso Blanco 2015 offre cette belle couleur jaune aux reflets dorés. Le nez est intense et délicat à la fois, soulignant les notes fruitées avec dans un second temps des notes d’agrumes. La bouche est puissante et délicate à la fois, dévoilant un vin équilibré et bien structuré. La finale est longue et corsée. Le Blanco 2015 de Valenciso pourra être conservé 6 ans. Il sera servi à 8-10° C pour accompagner salades et plat de poisson.

Le producteur

Valenciso Une viticulture raisonnée pour faire connaître les vins de La Rioja Alta

Certes, le domaine de Valenciso est de création récente, puisqu’il a vu le jour en 1998 mais il est déjà souvent cité comme référence par les guides œnologiques en ce qui concerne la viticulture ibérique. C’est deux passionnés de viticulture, Luis Valentin et Carmen Encisco , qui s’unissent donc à la fin des années 1990 pour tirer profit de leur longue expérience et de leur parfaite connaissance des gestes de la vigne. Le domaine Valenciso, contraction du nom des deux créateurs, s’est depuis engagé dans la production de vins de qualité en adoptant l’agriculture raisonnée sur l’ensemble du domaine. Installé au nord de la province de la Rioja Alta, le domaine de Valenciso bénéficie de conditions climatiques idéales, avec une influence océanique qui tempère les fortes chaleurs estivales. La préservation et la mise en valeur des terroirs et des cépages qui font partie des engagements du domaine Valenciso et qui attache également une grande rigueur au travail à la cave, depuis la vinification jusqu’au vieillissement des vins.