Tawny Reserve

Name: TAWNY RESERVE
Brand: QUINTA DO NOVAL
SKU: 270500
Availability: OutOfStock
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Porto

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Quinta Do Noval
Pays Spiritueux
Région Porto
Couleur Rouge
Appellation Porto

Culture Culture conventionnelle
Cépages Touriga Nacional
Température de service Frais
Boire ou garder Parfait dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Cette cuvée est vieillie en fût de 600 à 650 litres pendant 5 ou 6 ans, ce qui lui confère une allure tout en légèreté et délicatesse.

Tawny RESERVE est un Porto à la robe ambrée, il développe un nez fin, complexe, sur des arômes floraux et confiturés. En bouche il possède à la fois fraîcheur et richesse, lui assurant un bon équilibre, avec beaucoup de rondeur et d’élégance. Il sera très agréable sur un dessert chocolaté ou à l’apéritif.

Le producteur

Le domaine Quinta do Noval est un des plus prestigieux du Douro, au nord du Portugal. Connu depuis longtemps déjà pour la qualité de ses Portos, c’est un esprit pionner ancré dans l’ère de son temps qui a permis à Luiz Vasconcelos Porto et António José da Silva de hisser l’exploitation parmi les plus grands producteurs de vin au monde. Depuis 1993 c’est le groupe AXA millésime ( Château Pichon Longueville Baron) qui est propriétaire de Quinta do Noval.

Le terroir qu’ils exploitent est particulièrement abrupt, les vignes sont plantées à flanc de coteaux sur un sol de schiste parsemé d’argile. Toute tâche à la vigne est ambitieuse et nécessite des personnes formées afin de les réaliser avec succès.

Une des grands caractéristiques de cette propriété est sa grande constance d’une année à l’autre, on retrouve toujours la signature Quinta do Noval dans les vins et Portos élaborés sur le domaine.