(412 avis) La cave de Noël

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412 avis sur les vins de La cave de Noël

Note Moyenne

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PL Cet avis porte sur : "CHÂTEAU BELLEVUE LA FERRIERE ROUGE 2015"

Bon rapport qualité/prix.

SL Cet avis porte sur : "CHÂTEAU BELLEVUE LA FERRIERE ROUGE 2015"

Ce vin fait 15 degrés d'alcool; je trouve que c'est beaucoup trop. Je ne sais pas à quoi est due l'augmentation du degré alcoolique que l'on constate aujourd'hui, toujours est-il que je trouve cela excessif. J'ai commencé à acheter du vin dans les années 70, lorsque le degré d'alcool d'un Bordeaux honnête tournait en moyenne autour de 12,5. 15° est ridicule. En Tunisie cet été, pays où il fait chaud, la plupart des (bons) vins titraient aux alentours de 12,5°, ce qui laisse supposer que cette augmentation n'a rien à voir avec la chaleur.