(213 customer review) Saint-Émilion

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JV This customer review is about : "CHÂTEAU CHANTE ALOUETTE 2015"

tout le fruit est passé dans le bouchon, c'est dommage sinon vin plaisant et bien fait même si trop léger à mon gout

JCS This customer review is about : "CHÂTEAU CHANTE ALOUETTE 2015"

Vin que je connais bien depuis des années, et acheté pour le laisser vieillir. Ce n'est pas un grand vin, mais un vin agréable et de bon rapport qualité-prix.

L’appellation Saint-Emilion se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Le vignoble s’étend sur 9 communes : Saint-Emilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet et une partie de la commune de Libourne. Avec 5 500 hectares de vignes, Saint-Emilion produit 250 000 hl en moyenne de vins rouges par an. Les vins de Saint-Emilion sont des vins d’assemblage de différents cépages dont les 3 principaux sont : le Merlot (60 %), le Cabernet Franc (30 %) et le Cabernet Sauvignon (10 %). La ville de Saint-Emilion est inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1999. Les meilleurs producteurs de Saint-Emilion sont Château Angélus, Château Canon-La-Gaffelière, Château Cheval Blanc, Château Pavie… Il s’agit d’un vin de garde qui se bonifiera avec le temps. Pour ce qui est des accords mets et vin, le Saint-Emilion se mariera parfaitement avec de la viande rouge, gibier, fromage et poisson.