RHUM RIVIÈRE DU MAT XO ÉTUI

«Subtil assemblage de rhums vieux d'une grande finesse sélectionnés parmi les plus grandes cuvées»

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Features

  • Country : Spirits
  • Region : Rhum
  • Domain : RIVIERE DU MAT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Alcohol degree : 42

The Estate

La distillerie de la Rivière du Mat : un parcours exemplaire

Figurant parmi les plus anciennes distilleries de l’île de La Réunion, l’histoire de la distillerie de la Rivière du Mat remonte à l’année 1886, date de sa fondation au sein de la ville du même nom. Dotée d’une superficie remarquable, elle est reconnue pour sa diversification et sa capacité à produire aussi bien du rhum agricole que du rhum traditionnel grâce à la culture de la mélasse. Après avoir remporté un certain nombre de distinctions, la Maison est devenue l’une des plus célèbres de l’île, attirant une clientèle de plus en plus importante au fil des années. Avec sa production de rhum frais réputé pour sa richesse aromatique et ses notes fruitées, la distillerie possède désormais une célèbre réputation, grâce notamment à ses propriétaires chevronnés. Après un déménagement à Saint-Benoît en 1984, l’exploitation s’est développée pour atteindre un niveau très élevé, bien aidée par sa situation idyllique et un sol fertile favorisant le développement d’une canne à sucre de grande qualité.

Description

Création incontournable de la distillerie, le rhum vieux hors d'âge XO est issu d'un subtil assemblage de rhums vieux d'une grande finesse sélectionnés parmi les plus grandes cuvées : mariage de cinq cuvées dont la plus jeune présente déjà plus de cix années de vieillissement. Ce rhum reflète à merveille l'art du vieillissement Rivière du Mât qui a assuré sa renommée dans le monde.

Robe : Dorée aux reflets acajou Nez : Sec et fruité avec en filigrane des notes de boîte à cigares Bouche : Sensuelle par un fruité mêlant des saveurs épicées subtiles Finale : Suave et délicate

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