RHUM PÈRE LABAT CUVÉE SPÉCIALE

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Features

  • Country : Spirits
  • Region : Rhum
  • Domain : PÈRE LABAT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Alcohol degree : 42

The Estate

Le rhum du Père Labat doit sa qualité à l'ingéniosité d'un ecclésiastique. En effet, c'est le père missionnaire Jean-Baptiste Labat (1663 – 1738) qui, par sa connaissance des techniques de distillation, permit le perfectionnement du processus de fabrication du rhum.

Le rhum produit présente des notes très caractéristiques de canne à sucre (« canne bleue » et « canne blanche » seulement) qui font du rhum agricole Père Labat une référence mondiale auprès des amateurs de rhum.

Description

Le rhum Père Labat Cuvée Spéciale est un rhum élevé sous bois qui s'inspire pleinement des méthodes traditionnelles mises au point par le Père Labat au 17ème siècle.
Méticuleusement cultivée et récoltée 'à la main', la canne à sucre est ensuite distillée dans des colonnes en cuivre. De ce procédé de fabrication résulte un rhum ambré agricole au profil aromatique riche et singulier.
La robe de cette Cuvée Spéciale Père Labat est d'une belle teinte ambrée.
Les senteurs du nez affichent une structure large et subtile. Le nez primaire s'ouvre sur des parfums de fruits secs torréfiés et d’agrumes confits.
La bouche -abondante et riche- exhale des effluves aux accents prononcés de pruneau et de vieux Cognac mêlées aux notes soutenues de café et de vanille.

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