Features

  • Country : Spirits
  • Region : Porto
  • Domain : RAMOS PINTO
  • Type de culture : Culture conventionnelle

The Estate

La Maison Ramos Pinto: Véritable joyau du Douro

Au Nord du Portugal, la Maison Ramos Pinto ravie les amateurs de Porto. Fondée en 1880 par les frères Adriano et Antonio Ramos Pinto, cette Maison des Vins se fait, dès le début du XXème siècle, une place à travers le monde. Sur le marché sud-américain, elle remporte un vif succès. Acquise par le groupe Champagne Louis Roederer en 1990, la propriété est aujourd’hui gérée par les héritiers Ramos Pinto. Le vignoble de 360 hectares, reposant sur sols granitiques, s’étend sur 4 superbes Quintas. Les 4 exploitations viticoles, des domaines Alto Corgo et du Douro Supérieur nommées Bom Retiro, Bons Ares, Ervamoira et Urtiga sont célèbres dans la région Douro.

Description

Des Portos issus de la larme

Lágrima Blanc est le plus doux des Portos; il ne contient que 140 grammes de sucre par litre. Comme son nom l’indique, le Lágrima est issu de la larme, c’est-à-dire de la goutte du vin blanc. C'est un cru qui s’écoule par simple pression des baies entre elles, par gravité, un vin de goutte. Les fruits de Codega, Malvasia Fina, et Rabigato qui le composent sont choisies parmi les plus mûres et sont soumises à d’intenses macérations pelliculaires à froid. Conformément à la vieille tradition viticole Porto, cette étape est cruciale avant la fermentation. Les méthodes traditionnelles apportent au breuvage du tonus, du corps, de l'arôme et des saveurs très complexes, presque exotiques.

Ramos Pinto Lágrima Blanc : le Porto préféré des portugais

Lágrima Blanc de la Maison Ramos Pinto est le Porto préféré des portugais, qui le dégustent toute la journée car très doux. Il présente une superbe robe jaune dorée, profonde et éclatante. Nez frais et doux, s’ouvrant sur un bouquet floral de camomille, de fleur d’oranger, entrelacés de touches délicatement miellées. La bouche onctueuse, développe une intense fraîcheur qui équilibre parfaitement le sucre des fruits mûrs. Persistance finale englobante et bien longue, sur une pointe gourmande de miel. Un Porto délicat et élégant, qui se déguste comme du petit lait.

customer reviews

5/5

(1 customer review)

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BO

très bon, bien pour l'été.

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