QUINTA DE VENTOZELO CISTER DE RIBEIRA ROUGE 2014

«Une petite gourmandise éclatante de soleil !»

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Features

  • Country : Portugal
  • Region : Vallée de Douro
  • Domain : QUINTA DE VENTOZELO
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Vintage : 2014
  • Alcohol degree : 13
  • Drink or keep : 2017-2020

The Estate

Quinta de Ventozelo : Un domaine historique des vins du Portugal

Dans la viticulture portugaise, chacun connait l’importance et la qualité des vins de Porto et plus généralement des vins élevés dans la vallée du Douro. Le domaine Quinta de Ventozelo reste un nom incontournable en la matière. Même si la vigne est cultivée depuis des siècles sur ces terres du domaine dans la vallée du Douro, le domaine est officiellement né dans les premières années du XIXème siècle. Depuis cette date, les vignerons du Quinta de Ventozelo se sont attachés à valoriser les terroirs si spécifiques de la région en veillant à sélectionner les cépages les plus adaptés. Aujourd’hui, Quinta de Ventozelo administre plus de 200 hectares de vignes sous un climat particulièrement bien adapté à sa culture . A la vigne comme au chai, les traditions sont respectées mais sont aussi valorisées avec les apports techniques innovants. C’est de cette manière, que le domaine Quinta de Ventozelo est reconnu pour la qualité de ses vins du Douro, mais aussi pour son porto ou encore pour son huile d’olives.

Description

Cister de Ribeira : Un vin rouge caractéristique de l’appellation Douro

Pour proposer Cister de Ribeira, un vin de l’appellation officielle DOURO DOC , les vignerons du domaine Quinta de Ventozelo ont décidé d’assembler 3 cépages caractéristiques et emblématiques de la région : Tinto Cao, Tinta Amarela et Tinto Roriz. Cultivée sur des sols argilo-calcaire, la vigne est choyée et les sols aérés afin de permettre à la vigne de s’enraciener profondément. Vendagés à maturité optimale, les raisins sont alors triés avant de commencer un processus de vinification traditionnel. A la cave, les gestes sont maitrisés et toute la transformation est rigoureusement contrôlée jusqu’à l’élevage de ce Cister de Ribeira dans des fûts de chêne.

Cister de Ribeira rouge 2014 : Un vin joyeux et charmeur porté par Quinta de Ventozelo

La belle robe rouge rubis intense de ce millésime 2014 de Cister de Ribeira de Quinta de Ventozelo attire l’œil. Le nez confirme cette première impression. Les notes fruitées sont intenses et se mêlent à des effluves des bois délicates et raffinées. Les tanins fins font de ce vin rouge un vin élégant et puissant à la fois, révélant toute l’âme d’un terroir. Le vin rouge Douro du domaine Quinta de Ventozelo, Cister de Ribeira 2014, pourra être conservé pendant 6 ans environ. Il sera idéalement servi avec un plateau de charcuterie mais pourra aussi s’accommoder d’un plat de pâtes.

customer reviews

3/5

(5 customer review)

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JCV

Correspond à mon attente.

PBD

Belle robe rouge et intensité. Longueur en bouche normale