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Ca Del Console
Prosecco Ca Del Console

Prosecco Ca Del Console

Name: PROSECCO CA DEL CONSOLE
Brand: CA DEL CONSOLE
SKU: 2004100
Availability: OutOfStock
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Venetie , Prosecco

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Ca Del Console
Pays Italie
Région Venetie
Couleur Blanc
Appellation Prosecco

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 11°
Température de service 8-10°C
Boire ou garder A déguster dans sa jeunesse

Aller plus loin

Le vin

Prosecco Ca Del Console : Un vin effervescent issu de la tradition

C’est sous le climat idéal pour la vigne de la Vénétie, cette région italienne, que les vignerons cultivent la vigne pour produire ce Prosecco Ca Del Console . Ce vin blanc légèrement effervescent est historique, puisqu’il serait produit depuis le IIème siècle. Cette appellation d’origine italienne, le Prosecco, reste aujourd’hui un des emblèmes de la viticulture italienne. Ce Prosecco Ca Del Console est un vin 100 % Glera. Ce cépage, autrefois appelé Prosecco, est particulièrement bien adapté à ces sols argileux, baignés d’une chaleur modérée mais d’un ensoleillement maximal.

Prosecco Ca Del Console du domaine François Lurton : Une cuvée pour s’initier aux grands vins d’Italie

Comme pour toutes les cuvées de l’appellation DOC Prosecco, Prosecco Ca Del Console n’est pas millésimé. L’hédoniste sera séduit par la robe jaune pâle aux fines bulles de ce vin effervescent. Fruité, le Prosecco Ca Del Console offre un nez fruité, marqué par des senteurs de pêches mais aussi de pommes vertes. Le nez se complexifie dans un second temps avec des saveurs plus forales (acacia, glycine, …). La bouche est fraiche et légère mais le Prosecco Ca Del Console offre un parfait équilibre harmonieux, qui se poursuit avec une finale persistante. Pouvant se substituer au champagne et être servi à l’apéritif , ce Prosecco Ca Del Console sera à servir à une température de 8 – 10 ° C.

Le producteur

Domaine François Lurton La passion de la viticulture et du vin au service de la qualité

Depuis la fin du 19ème siècle, la famille Lurton multiplie ses efforts pour cultiver la vigne dans son domaine du Bordelais. Et depuis la fin des années 1980, François Lurton, 5ème génération de viticulteurs, s’attache à développer le domaine en valorisant des vignobles et des vins aux quatre coins du monde : Italie, Espagne, Argentine et même le Chili. C’est avec l’exigence de la qualité et de la tradition, que les vignerons du domaine François Lurton sélectionnent les vins qu’ils vont valoriser. Autant dire que l’estampille François Lurton vaut reconnaissance pour les viticulteurs concernés. Pour autant, chaque cuvée respecte ses spécificités et ses caractéristiques uniques. Sublimer le terroir en s’appuyant sur les traditions et les techniques transmises de génération en génération, telle pourrait être la devise du domaine François Lurton qui pousse la porte de l’Hexagone pour partir à la découverte des vins du monde entier.