Porto Dalva White

Name: PORTO DALVA WHITE
Brand: DALVA
SKU: 2055900
Availability: OutOfStock
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Vallée du Douro , Porto

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Dalva
Pays Portugal
Région Vallée du Douro
Couleur Spiritueux
Appellation Porto

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 19°

Aller plus loin

Le vin

Le Douro : l’image même des vins portugais

Terroir prestigieux, la région du Douro est de plus en plus prisée par les viticulteurs depuis environ 20 ans. Quand bien même la tradition viticole portugaise est ancrée depuis l’époque romaine, ce n’est que depuis les années 1990 que les vins portugais connaissent un réel essor à l’international. La vallée du Douro, surtout connue pour ses spectaculaires vignobles en terrasse offre un climat sec. Le faible taux de pluviométrie de la région est particulièrement adapté à l’élaboration de vins rouges. Mais depuis quelques années, les vins blancs y sont de plus en plus populaires, développant des arômes atypiques. L’immense variété de cépages cultivés dans le Douro offre aux viticulteurs la possibilité de réaliser des assemblages novateurs qui offrent aux amateurs les plus exigeants des saveurs nouvelles.

Porto Dalva White : Du fruit et de la gourmandise

Le porto Dalva White nous gratifie au premier abord d’une robe jaune foncé qui évoque la gourmandise. Le nez nous dévoile en effet des arômes gourmands de fruits au sirop, de pommes au four et de fleurs séchées. En bouche, il est corsé et onctueux, nous permettant d’apprécier des notes de fruits mûrs. A servir frais, entre 6 et 7°c, il sera le compagnon parfait d’une crème brûlée ou de n’importe quel dessert à la vanille ou au caramel. Il est également agréable seul en long drink ou dans un cocktail.

Robe : Jaune foncé
Nez : Fruité et gourmand avec une touche florale
Bouche : Corsée et onctueuse avec arômes de fruits mûrs
Boire à partir de :
Boire avant :
Accords met/vin : Dessert à la vanille et/ou caramel
Domaine : Dalva
Millésime :
Appellation : DOP Douro
Région : Douro
Pays : Portugal
Couleur : Blanc
Cépages :
Terroirs :
Vendanges :
Viticulture :
Vinification :
Degré d’alcool : 19,0
Élevage :
Production :

Le producteur

Domaine C. Da Silva : Un prestige sans égal

Fondé en 1862 le domaine C. Da Silva, aussi connu sous le nom Dalva, est un incontournable des vins de Porto. Depuis plus de 150 ans, le savoir-faire des vignerons de la maison se transmettent de génération en génération. Etendu le long de la vallée du Douro, le domaine est constitué de multiples parcelles qui permettent d’obtenir un échantillon représentatif des terroirs qui composent la région. Travaillant avec passion pour que les terres donnent le meilleur, les vignerons de la maison Dalva sélectionnent les cépages avec attention et respectent le sol en travaillant en agriculture raisonnée. Depuis toujours tournée vers l’exportation, la maison Dalva est aujourd’hui la référence des vins de Portos dans le monde entier.