Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Vallée du Douro , Porto
Produit victime de son succès
Domaine Dalva
Pays Portugal
Région Vallée du Douro
Couleur Blanc
Appellation Porto
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 19°
Porto Dalva Dry White Réserve : Une élaboration minutieuse
La cuvée Dalva Dry White Réserve est un vin blanc fortifié en alcool, mais aussi en sucre naturel. Pour obtenir un vin sec équilibré, les viticulteurs du domaine, commencent par réaliser un assemblage de plusieurs cépages et plusieurs millésimes, après quoi les maîtres de chai doivent immanquablement limiter l’apport en sucre dans le vin. Après cela, le vin est vieilli durant 7 ans en fûts de chêne avant d’être mis en bouteille. C’est cet élevage qui confère au Dalva Dry White Réserve son caractère et ses arômes complexes.
Porto Dry White Réserve : Des arômes complexes et du caractère
Vin de caractère, le porto Dalva Dry White Réserve est parfait avec un plat de poisson, mais aussi en apéritif s’il est servi frappé avec de l’eau tonique et une rondelle de citron. Au premier abord, on est séduit par sa robe jaune paille brillante qui met déjà en avant sa finesse et son caractère. Son nez, assez floral, développe des arômes d’écorces d’agrumes et de fruits secs. En bouche, ce sont les abricots secs qui prennent le dessus avec une note d’agrumes bien mûrs et de fleurs. Corsé et vigoureux, ce vin complexe se termine sur une finale semi-sèche.
Robe : Jaune paille brillante Nez : Floral avec arômes d'écorces d'agrumes et de fruits secs. Bouche : Complexe et corsée sur l’abricot sec et les agrumes mûrs avec un fond floral. Boire à partir de : Boire avant : Accords met/vin : Plat de poisson ou en cocktail à l’apéritif Domaine : Dalva Millésime : Appellation : Porto Région : Douro Pays : Portugal Couleur : Blanc Cépages : Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato et Codega Terroirs : Vendanges : Viticulture : Vinification : Degré d’alcool : 19,0 Élevage : 7 ans en fûts de chêne Production :
Domaine Dalva : Une expertise reconnue mondialement
Implanté dans la vallée du Douro, le domaine Dalva a été fondé en 1862 sous le nom Corrêa Ribeiro and Sons. Renommé au début des années 1900 par le nouveau propriétaire Clemente Da Silva, le domaine n’a cessé depuis plus de 150 ans, de préserver un savoir-faire unique, transmis de génération en génération. Constitué de parcelles variées réparties dans la vallée, le vignoble profite d’un échantillon représentatif des terroirs que l’on trouve dans la région. Avec son climat sec permettant aux raisins d’atteindre une maturité parfaite, le Douro est considéré comme un terroir d’exception. C’est la combinaison d’un travail acharné mené avec passion et d’un terroir de prestige qui a fait des portos Dalva la référence des vins de Porto à travers le monde.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-24%
Promo
Porto Dalva Tawny 10 Ans
Vallée du Douro Douro
Bouteille
Porto Dalva Dry White
Porto Dalva Colheita 2010
-29%
Quinta de Ventozelo Douro Azul Blanc 2022
Pourquoi commander chez Wineandco ?