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Rhône , Saint-Joseph
Produit victime de son succès
Domaine Pierre Gaillard
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Saint-Joseph
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
L’appellation d’origine contrôlée Saint Joseph est la plus grande appellation de la Vallée du Rhône. Elle comprend 1 100 hectares de vignes, poussant sur des sols granitiques légers, de schistes et de gneiss, qui permettent l’élaboration de 38 000 hectolitres de vins, blancs(Marsanne, Roussanne) et rouges(Syrah) confondus, en moyenne par an.
« Région bénie des dieux, la Vallée du Rhône a été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché la France en 2016. Les premières dégustations affichent déjà une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues. C’est un millésime prodigieux qui est en train de se dessiner. » Michel Chapoutier, Président d’Inter-Rhône.
Pierre Gaillard cultive sa passion
Si les vins de Pierre Gaillard sont aujourd’hui considérés comme des références ce n’est pas un hasard. Depuis son plus jeune âge, il est passionné par l’univers du vin. Après avoir suivi des études d’œnologie, il vinifie quelques cuvées de côtes rôties avant d’acheter des terres. Aujourd’hui à la tête de 77 hectares, il produit des vins équilibrés, élégants et surtout très inspirés.
Un terroir historique
Cette cuvée 100% Syrah est issu de parcelles plantées sur des coteaux granitiques. Ces coteaux faisaient partis d’un domaine viticole datant de l’époque romaine. Le clos de Cuminaille est aménagé et planté dans les années 80. Son sol de sable léger permet toute l’expression du caractère de ce cépage.
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