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PAUL JABOULET AÎNÉ

Paul Jaboulet Aîné

Érigée sur les collines de l'Hermitage, La Chapelle est historiquement reine de la Vallée du Rhône. Depuis plusieurs siècles, elle offre aux dégustateurs de grandes émotions.

L'entreprise tire son nom d'un des membres de la famille Jaboulet.
En 1834, éblouit et conquis par les terres de la région, Antoine Jaboulet acquiert une partie de ce magnifique terroir. Passionné et grâce à un travail rigoureux, ses vins atteignent une qualité exceptionnelle. Son œuvre sera prolongée par ses fils Henri et Paul. Ce dernier apposera son prénom au patronyme de l'entreprise Paul Jaboulet Aîné.

Le savoir-faire ancestral, les valeurs et le respect du terroir sont un héritage qui, pendant deux siècles, a été transmis de génération en génération, de famille en famille.

Atteignant aujourd'hui une centaine d'hectares, la Maison Paul Jaboulet Aîné appartient à la famille Frey, vigneron champenois, aussi propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux.
Les méthodes ancestrales font partie du précieux savoir-faire de l'équipe. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée. Ainsi la vigne et les fruits se développent en traduisant respectueusement et le plus sincèrement toutes les caractéristiques de leur terroir.
L'année 1961, symbolise pour l'entreprise la plus belle des récompenses. La cuvée L'Hermitage La Chapelle 1961 sera classée parmi les Douze Bouteilles Mythiques du XXème siècle.

Le vignoble s'étend sur 16 appellations. Nous pouvons en citer quelques unes, les plus illustres de la région, Hermitage, Châteauneuf du Pape, Saint-Joseph, Vacqyeras, Gigondas ...
Chaque parcelle est travaillée de manière à répondre aux besoins de son terroir. Il en va de même pour la vinification.

Avec ce large panel d'offre, la Maison Paul Jaboulet Aîné, séduit nombre de passionnés et amateurs de vin à travers le monde.

Millésime

2021

5 vins

2022

2 vins

2014

2 vins

2019

1 vin

2018

1 vin

2016

1 vin

2015

1 vin

Notes par guide

Wine Advocate (Robert Parker)

5 vins

Wine Spectator

1 vin

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13 avis sur les vins de PAUL JABOULET AÎNÉ

(13 avis)

Jaboulet les Jalets Crozes Hermitage 2010

Excellent et régulier quelque soit le millésime

JC

JEAN-YVES C

le

Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Bio Rouge 2020

Un vin énergique, agréable, parfait avec un plateau de charcuterie!

OD

OLIVIER D

le

Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage les Jalets Rouge 2020

Prix imbattable pour cette référence de l'appellation dans une grande année. A déguster sans modération même en solo.

LP

Laurent P

le

Jaboulet Cote du Rhone Blanc Parallèle 45 2007

Comme sa version en rouge, régulier et gourmand au quotidien

JC

JEAN-YVES C

le

Jaboulet Cotes du Rhone Rouge Parallèle 45 2007

excellent et régulier comme la version en blanc de même facture. Un "standard".

JC

JEAN-YVES C

le

Domaines Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage les Jalets Rouge 2014

Exceptionnel de complexité

SD

Sébastien D

le

Domaine Paul Jaboulet Aîné - Hermitage - la Petite Chapelle 2010

Magnifique

SD

Sébastien D

le

Domaines Paul Jaboulet Aîné Côtes-du-Rhône Parallèle 45 Rouge 2014

pas encore gouté

PM

Pascal M

le

Voir les autres avis

Achat vins Paul Jaboulet Aîné

Les vins de Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné se distingue par son attachement à la tradition, sa recherche de l'excellence et son respect du terroir. Le domaine possède des vignobles prestigieux, dont les plus célèbres sont les vignes en terrasses de l'Hermitage, situées sur les collines abruptes de la rive gauche du Rhône.


Les vins produits par Paul Jaboulet Aîné sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle et leur capacité à exprimer pleinement le caractère unique de chaque terroir. Dans l'appellation Hermitage, les vins rouges se distinguent par leur puissance, leur complexité aromatique et leurs tanins structurés. Ils présentent souvent des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices, de réglisse et de notes minérales. Les vins blancs de l'Hermitage, quant à eux, sont élégants, avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques, d'amandes et de miel.


Les vins de Côte-Rôtie produits par Paul Jaboulet Aîné sont également très appréciés. Ils proviennent de vignobles en terrasses abruptes, situés sur la rive droite du Rhône, et sont élaborés à partir des cépages syrah et viognier. Les vins de Côte-Rôtie se caractérisent par leur finesse, leur équilibre et leur complexité aromatique, avec des arômes de fruits noirs, de violette, de poivre, d'épices et de notes florales.


Au-delà de l'Hermitage et de la Côte-Rôtie, Paul Jaboulet Aîné produit également d'autres vins de qualité dans différentes appellations de la vallée du Rhône, notamment Crozes-Hermitage, Cornas et Saint-Joseph.

Une référence de la région du Rhône

Paul Jaboulet Aîné est considéré comme un pilier de la viticulture rhodanienne et son engagement envers la qualité et la tradition continue d'attirer l'admiration des amateurs de vin du monde entier. Les vins de cette maison de négoce sont réputés pour leur capacité à vieillir magnifiquement et pour leur capacité à offrir des expériences gustatives inoubliables.

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