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Bourgogne , Meursault 1er cru
Produit victime de son succès
Domaine Olivier Leflaive
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2009
Appellation Meursault 1er cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder 2013 - 2020
Grand classique de la Maison, ce Meursault 1er Cru Poruzots est un cru alliant structure et délicatesse d’expression, caractéristiques de terroir argilocalcaires. Propriétaire d’une parcelle de 0.5 hectares depuis 1989, le Domaine Olivier Leflaive conduit ses ceps de Chardonnay, 25 ans, en agriculture biologique. Gage de qualité et de respect de l’intégrité des baies, les récoltes sont manuelles. S’ensuivent des vinifications traditionnelles, elles aussi réalisées avec minutieux. Les vins sont ensuite élevés en fûts, 30% neufs, durant 16mois dont 4 d'assemblage en masse.
Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Poruzots 2014 est un vin dense et bien structuré. Il offre au regard une splendide robe jaune brillante irisée de reflets dorés. Nez très frais et minéral, qui dévoile un intense bouquet de fruits blancs, coing, poire, pêche, pomme, mirabelle… sur une appétissante trame noisettée, voire d’amande. Attaque en bouche pourvue d’une belle tension minérale, milieu dense et riche, englobant. Merveilleuse finale, au fruité complexe, parfaitement tendue. Une splendeur à déguster dès à présent et pourvue d’un très bon potentiel de garde.
Domaine Olivier Leflaive Frères : une maison bourguignonne des plus sérieuses. Propriété relativement jeune, création en 1984, le domaine élève et vinifie aujourd’hui l’équivalent de 120 hectares de vignes, dont 17 en propriété, exclusivement menées en biodynamie.« Un grand vin ne peut naître que dans un vignoble impeccablement situé et méticuleusement entretenu » . C’est en suivant à la lettre cet adage, qu’Olivier et Patrick Leflaive, en collaboration avec Franck Grux depuis leur début, donnent naissance à des crus blancs de Chardonnay d’une pureté et d’une richesse unanimement reconnues.
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