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  • OLIVIER LEFLAIVE AUXEY-DURESSES 2007
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  • OLIVIER LEFLAIVE AUXEY-DURESSES 2007

Olivier Leflaive Auxey-Duresses 2007

Bourgogne , Auxey-Duresses

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Olivier Leflaive

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2007

  • Appellation Auxey-Duresses

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Autour de 10-12°C

  • Boire ou garder De 2 à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Auxey-Duresses a adopté le nom du climat « les Duresses » mais avait autrefois deux hameaux, Auxey-le-Grand et Auxey-le-Petit. Là encore, ce village produit des vins blancs sur son versant sud (proche de LIEN-APPELLATION[63,Meursault]) et des vins rouges au versant Nord (proche de Monthélie et LIEN-APPELLATION[66,Volnay]).
Les vins blancs sont issus de calcaires marneux, conférant au chardonnay un reflet or vert avec quelques notes de foin, de miel et de pomme reinette. La structure est solide et persistante.
Très grand vin d'LIEN-MARQUE[380,Olivier Leflaive] pour qui sait attendre quelques années.
Aire de Production : 170 ha au total dont 40 ha pour les blancs.

Les vendanges 2007 L'hiver 2006/2007 a été plutot doux. Peu de températures négatives ont été observées. Les pluies du mois de juin permettent aux raisins de grossir.
date de vendange : du 3 au 18 septembre.

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