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Languedoc-Roussillon , Pays D'Hérault
Produit victime de son succès
Domaine Moulin De Gassac
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Pays D'Hérault
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay, Viognier
Degré d'alcool 13°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2018-2020
L’appellation: Le Vin IGP de l'Hérault possède la dénomination départementale de vin de pays. Il regroupe 28 appellations de vins de pays de zone, faisant partie de la dénomination régionale Vin de pays d'Oc. Les vins de l'Hérault recouvrent les deux tiers de production de vins de la même appellation.
Pour la RVF, 2017 est un très grand millésime dans le Languedoc ! Avec de très beaux vins de garde, même si le climat a été assez rude avec des épisodes de gel et de grêle sur certaines zones. La production a été amputée jusqu'à 30% sur le total du volume mais il est indéniable que la qualité est au rendez-vous !
Dans la Vallé du Gassac, la viticulture est une activité qui s'est développée dès les année 780. C'est dans l'ombre d'une prestigieuse abbaye que les Grands Crus de Daumas Gassac sont nés. Si la réputation des vins de la région est historique, celle du Mas Daumas Gassac est beaucoup plus récente. Ce domaine a été créé dans les année 1970 par Aimé Guibert et sa femme. Cette acquisition est un rêve qui se réalise pour ces passionnés de vins.
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