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Languedoc-Roussillon , Pays D'Hérault
Produit victime de son succès
Domaine Moulin De Gassac
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Pays D'Hérault
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Grenache, Syrah, Carignan
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 17°
Boire ou garder idéal dès maintenant
L’appellation:
Le Vin IGP de l'Hérault possède la dénomination départementale de vin de pays. Il regroupe 28 appellations de vins de pays de zone, faisant partie de la dénomination régionale Vin de pays d'Oc. Les vins de l'Hérault recouvrent les deux tiers de production de vins de la même appellation.
Millésime 2015Vincent Goumard, du mas Cal de Moura (Terrasses du Larzac) ne cache pas son enthousiasme : "C'est un millésime hors norme" déclarait-il au Figaro. En effet, après des mois de juin et juillet secs, les pluies du mois d'août ont permis une belle maturité tant sur les rouges que sur les blancs.
Dans la Vallé du Gassac, la viticulture est une activité qui s'est développée dès les année 780. C'est dans l'ombre d'une prestigieuse abbaye que les Grands Crus de Daumas Gassac sont nés. Si la réputation des vins de la région est historique, celle du Mas Daumas Gassac est beaucoup plus récente. Ce domaine a été créé dans les année 1970 par Aimé Guibert et sa femme. Cette acquisition est un rêve qui se réalise pour ces passionnés de vins.
Le Moulin de Gassac est un vin surprenant, issu des meilleures parcellesdu Domaine de Daumas Gassac situé dans le Languedoc. Les vignes sont âgés d’environ 1/4 de siècle, se développent sur des coteaux arides et secs, composés de calcaire du Jurassique.
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