Minna Vineyard Blanc 2013

Name: MINNA VINEYARD BLANC 2013
Brand: MINNA VINEYARD
SKU: 2200400
Availability: OutOfStock
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Provence , Bouches du Rhône

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Minna Vineyard
Pays France
Région Provence
Couleur Blanc
Millésime 2013
Appellation Bouches du Rhône

Culture Culture biologique
Cépages Vermentino, Marsanne, Roussanne
Degré d'alcool 13°
Température de service 10°C-12°C
Boire ou garder 2017-2023

Aller plus loin

Le vin

Minna Vineyard Blanc

Pour obtenir un vin de grande qualité, le processus d’élaboration est minutieux et respectueux du produit de base, le raisin. C’est pourquoi les vendanges se font entièrement à la main et à maturité complète de chaque cépage, entre début et fin septembre. Les grappes sont transportées en cagettes afin d’éviter la trituration des grains. La vinification se fait en barriques et en petites cuves inox, cépage par cépage et uniquement à l’aide des levures indigènes. 70% du millésime sont ensuite élevés pendant 12 mois en cuves inox tandis que les 30% restants le sont en barriques sur lies fines avec bâtonnage. C’est ainsi que le vin développe toute sa complexité aromatique en conservant la fraîcheur de ses parfums. L’assemblage est élaboré minutieusement pour obtenir un vin harmonieux. Enfin, avant commercialisation, le vin est encore élevé durant 24 mois en bouteille.

Minna Vineyard Blanc 2013 : Un vin frais et minéral

Le Minna Vineyard Blanc est un vin harmonieux qui nous dévoile d’abord une robe jaune aux reflets verts. Au nez, il s’avère gourmand avec des arômes de fruits jaunes accompagnés de notes d’agrumes sur un fond très minéral. La bouche est vive et d’une belle complexité. Fraîche et minérale, elle offre un très bon équilibre entre le gras et l’acidité ainsi qu’une bonne longueur. Pour profiter au mieux de ses nombreux arômes, n’hésitez pas à carafer ce vin environ 45 minutes avant de le servir à 12°c en accompagnement d’un poisson au four ou de noix de Saint-Jacques. Il connaîtra son apogée aromatique d’ici à 2023.

Notes et Références

Bettane et Desseauve 2017: 15/20

Les vins sont vivants et épanouis, avec une trame fraîche et bien construite »

Guide RVF " Les meilleurs vins de France 2017" : 16/20

Robe : Jaune aux reflets verts
Nez : Minéral avec arômes de fruits frais et de fleurs blanches
Bouche : Minérale et fraîche avec une bonne longueur
Boire à partir de : 2017
Boire avant : 2023
Accords met/vin : Noix de Saint-Jacques au four, poisson en papillote
Domaine : Villa Minna Vineyard
Millésime : 2013
Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône
Région : Provence
Pays : France
Couleur : Blanc
Cépages : 47% Vermentino, 29% Marsanne, 24% Roussanne
Terroirs : Sols argilo-calcaires
Vendanges : Manuelles à maturité
Viticulture : Biologique
Vinification : En cuves inox et en barriques avec levures indigènes
Degré d’alcool : 13%
Élevage : Elevage 12 mois 70% en cuve inox, 30% en barriques sur lies fines puis en bouteille pendant 24 mois
Production :

Le producteur

Villa Minna Vineyard : Une philosophie très forte

Fondé en 1929 par le grand-père, Alexandre, le domaine est laissé à l’abandon à son décès en 1979. 8 ans plus tard, son petit-fils, Jean-Paul, et son épouse Minna, redonnent vie au domaine et le rebaptisent alors Villa Minna Vineyard. Ils choisissent alors de replanter sur l’intégralité des terres des cépages sélectionnés pour leur qualité plutôt que pour leur rendement. Situé entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence, le vignoble s’étend sur 15 ha de sol argilo-calcaire. Il dispose d’un versant exposé au nord et d’un autre exposé au sud. Les cépages rouges cultivés sont Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Caladoc et Marselan, tandis que les blancs sont représentés par les Vermentino, Roussane et Marsanne. Le domaine est entièrement travaillé en agriculture biologique et n’utilise ni désherbants, ni pesticides, ni engrais chimiques. Villa Minna Vineyard suit également la charte Nutrition Méditerranéenne en Provence.