Maury 1999 -50cl

Languedoc-Roussillon , Maury

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 1999
Appellation Maury

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache
Température de service Légèrement frais
Boire ou garder 15 ans et plus

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Le vin

91+/100 Parker
Coup de Coeur guide Hachette 2005
Coup de coeur Carnets de dégustation de la RVF

Propriété familliale de 17 ha sur la commune de Tautavel, divisée en 18 parcelles, son nom de « Soulane » signifie un versant de colline exposé sud sud-est.
Dans ces Pyrénées Orientales au fort taux d’ensoleillement, accompagné d’un petit vent sec du Nord Ouest, la Grenache et le Carignan mûrissent dans des conditions optimales.
Vin doux naturel provenant de l’assemblage de Grenache (90%), Carignan (5%) et Macabeu (5%), vinifié en demi-muid avec une méthode solera, il accompagnera à merveille vos desserts chocolatés ou aux fruits.
Association de la puissance et de la douceur, des épices et de la rondeur, il possède une palette aromatique complexe qui ne cessera de se révéler au fur et à mesure de la dégustation.
A servir légèrement frais, il possède une bouche riche, bien équilibrée, avec du volume.
Voilà une très belle réussite saluée unanimement. A ne pas manquer, nos stocks sont très très limités.

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