Mas Haut Buis Costa Caoude 2016

Name: MAS HAUT BUIS COSTA CAOUDE 2016
Brand: MAS HAUT BUIS
SKU: 2778500
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Terrasses du Larzac

95/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Mas Haut Buis
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Terrasses du Larzac

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Carignan
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir à l'avance

Aller plus loin

Le vin

L’AOP Terrasses du Larzac, située au nord-ouest de Montpellier et couvrant 52 communes, n’existe que depuis 2014. La fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac est favorable à la maturation des raisins qui permettent l’élaboration de vins complexes et frais. Un vin doit être le résultat d’un assemblage de trois cépages principaux (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan) et cinq cépages accessoires.

”Une nouvelle fois, le Languedoc prouve la régularité du niveau qualitatif de ses millésimes. Sur l’ensemble du vignoble régional, le millésime 2016 s’inscrit dans la lignée des grands millésimes de ce début de siècle” écrit Vitisphère.

Le producteur

Olivier Jeantet est un vigneron exigeant, qui suit sans relâche depuis plus de quinze ans une voie difficile (sa cave est installée en altitude, sur le causse du Larzac, et ses vignes dans les vallées de Pégairolles et de Lauroux) pour atteindre un haut niveau de qualité et de régularité avec des vins de grand caractère, en blanc comme en rouge au Mas Haut Buis. De vieux millésimes restent à la vente.

Les avis

95/100

Guide vert 2019: Les millésimes plus anciens sont la preuve vivante du potentiel de cette grande cuvée. Le 2016 est un vin complet qui exprime à la fois race et élégance. Perdure la fraîcheur, caractérisée par la rose, et ce grain de tanin assez unique. Une grande bouteille.

Revue du Vin de France