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Languedoc-Roussillon , Pic Saint Loup
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Mas Bruguiere
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Pic Saint Loup
Culture Culture biologique
Cépages Syrah, Grenache
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 14 - 15°C
Dégustation ; De couleur rouge rubis, le vin allie richesse aromatique et tanique. Le nez d’abord fumé et minéral se développe sur des arômes de fruits rouges et de cassis. L’attaque est précise et la bouche est longue et intense. En somme, des myrtilles aux notes fumées avec une pointe de chocolat ! Une gourmandise de Pic Saint Loup !
***Coup de cœur Guide Hachette 2021 !
Mas Bruguière : un domaine familial en quête d’excellence
C’est au milieu des années 1970, que Guilhem Bruguières commence à restructurer l’exploitation familiale, souhaitant faire du domaine Mas Bruguière une référence dans la viticulture en Languedoc Roussillon. Son fils, Xavier, perpétue avec succès cette ambition faisant du domaine Mas Bruguière un incontournable de l’appellation Pic Saint Loup. La transformation vers une agriculture biologique est déjà engagée depuis plusieurs années, et la maîtrise de la culture de la vigne se renforce avec un savoir-faire du travail en cave. Avec une vingtaine d’hectares, le domaine Mas Bruguière dispose de tous les terroirs caractéristiques de l’appellation, et, grâce au savoir-faire, Xavier réussit à en tirer pleinement profit.
L’Arbouse rouge : un Pic Saint Loup signé Mas Bruguière
L’Arbouse rouge reste un Pic Saint Loup, élevé par le domaine Mas Bruguière. Pour proposer ce vin élégant, le domaine assemble les cépages si chers à la région : 45 % de Grenache et 55 % de Syrah. Le premier bénéficie de ce sol d’éboulis de calcaires tendre, alors que la Syrah est plantée sur un terroir d’argiles rouges caillouteuses. Vendangé à maturité optimale à la main, le raisin peut alors commencer la longue transformation, qui se terminera par un vieillissement de 12 mois.
Mas Bruguière L'Arbouse Rouge 2021
Mon coup de cœur en pic St loup ! Unique
Pierre-François M
le 05/02/2024
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