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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Domaine : MAS AMIEL
  • Millésime : 2013
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2018

Le domaine

Le Mas Amiel : un Domaine historique dans le vignoble des Côtes du Roussillon

Né en 1816 sous l’égide de Raymond Etienne Amiel son fondateur, le Mas Amiel est un véritable coin de paradis situé non loin de Perpignan, à mi-chemin entre les Pyrénées catalanes et la Mer Méditerranée. Réputée pour ses vins doux naturels, la propriété s’est diversifiée depuis l’arrivée d’Olivier Decelle en 1999 qui a fait le choix de s’orienter également vers des vins rouges secs de qualité. Vigneron talentueux, il est présent dans de nombreuses régions viticoles comme la Bourgogne, Saint-Emilion ou encore le Haut-Médoc. Amoureux du terroir Maury, il est reconnu pour la régularité, la diversité et la qualité de ses productions.

Un Domaine bâti autour de l’agriculture biologique

Ayant la volonté d’améliorer la qualité de son vignoble et de préserver l’environnement, Olivier Decelle fait appel à Nicolas Raffy en 2007 qui l’aide dans sa nouvelle démarche. Partant du principe qu’il est indispensable d’éliminer tout produit chimique du processus de vinification, les propriétaires mettent en place des techniques naturelles et convertissent en 2014 leur Domaine à l’agriculture biologique. Les vendanges sont désormais systématiquement manuelles, suivies d’un tri ultra-sélectif sur table permettant de sélectionner les meilleurs raisins. Avec un sol essentiellement constitué de schistes et de marnes noires de l’Albien, le Mas d’Amiel fait figure de Domaine d’exception, reconnu pour ses vins d’une richesse exceptionnelle.

Description

Le Mas Amiel Altair 2013 : un millésime à la fois frais et subtil

Le Mas Amiel Altair 2013 provient de vieilles vignes de Grenache gris mélangées à des cépages de Grenache Blanc et de Macabeu. Sa robe, légèrement dorée, témoigne d’un vin ayant une très grande personnalité. Son nez fait preuve d’une originalité hors pair grâce à des arômes de poire et d’eucalyptus mêlés à de somptueuses notes de cires d’abeille. Sa bouche fraîche et typée dévoile une finale d’une rare longueur avec une pointe d’iode et un soupçon de poivre gris. Le Mas Amiel Altair 2013 accompagnera à merveille un plateau de fruits de mer voire un poisson grillé à la plancha.

« Beaucoup de personnalité, sans doute donnée par le macabeu, très sec, tendu, léger départ de pétrole, strict, dense, bien vinifié. Un blanc droit et tendu, riche de notes de cire d'abeille, de poire et d'eucalyptus, avec une finale iodée et longue aux senteurs douces de poivre gris. Un charme fou ! » Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014 (Millésime 2011)

Notes et références

Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014 (Millésime 2011) : 14.5/20

Avis des experts

Robert Parker

90/ 100

Revue du Vin de France

15/ 20

Avis des clients

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