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Corton Charlemagne Grand Cru
Louis Latour
Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2017

Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2017

Name: Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2017
Brand: Louis Latour
SKU: 4588800
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Corton Charlemagne Grand Cru

95/100 5 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Louis Latour
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Corton Charlemagne Grand Cru
Classement Bourgogne Grand Cru

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 14°
Température de service 12-14°
Boire ou garder 15-20 ans

Aller plus loin

Le vin

Les parcelles constituant le Corton-Charlemagne de la maison Louis Latour est situé dans la meilleure partie de la colline de Corton, là où l'exposition sud-est assure aux vignes un ensoleillement idéal et un parfait équilibre entre acidité et maturité des raisins.

Terroir : Age moyen des vignes : 30 ans Sous-sol : Roche calcaire Rendement moyen : 40 hl/ha Vendange : Manuelle

Vinification : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%.

Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf

Dégustation : Le Corton-Charlemagne 2017 arbore une magnifique robe jaune pâle et dévoile un nez complexe composé d'amande fraîche, de noisette grillée et de notes fumées. La bouche est puissante avec des note de fruits jaunes et de vanille. On note une belle persistance en bouche.

Accords mets & vin : Grands crustacés - homard - foie gras - poisson - fromages affinés

Le producteur

Domaine Louis Latour : Tradition, Innovation, Perfection

Le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne : le Domaine Louis Latour s'étend sur 48 hectares, dont 27 hectares en Grand Cru. Le coeur du Domaine Louis Latour est situé dans le petit village d'Aloxe-Corton, qui constitue le berceau de la famille depuis la création de la Maison. La Maison Louis Latour élabore et commercialise 130 appellations chaque année. La vinification est traditionnelle avec, cependant, des moyens techniques parmi les plus modernes.

Le respect du terroir est une des valeurs fondatrices de la Maison Louis Latour pratique une agriculture raisonnée certifiée ISO 14001 depuis presque 20 ans, et possède sa propre tonnellerie, particularité unique en Bourgogne.

La Maison Louis Latour a développé à travers le temps un idéal de perfection dans le travail de ses vins. Un mélange judicieux de la richesse de la nature et du travail de l'homme ainsi que la volonté de faire ressortir l'élégance et l'équilibre des grands terroirs bourguignons font de la Maison Latour l'un des plus grand acteur de bourgogne.

Les accords mets & vins

Fromages

Fromages fondues
Fromages frais
Fromages fondues
Fromages frais

Cuisine du monde

Tajines et Couscous
Tajines et Couscous

Légumes

Tartes et quiches
Tartes et quiches

Viandes

Vollailles

Poissons

Grillades de poissons

Son goût

Boisé
Puissant
Fruité
Sucrosité
Minéral
Floral
Epicé

Pour quelles occasions ?

A garder en cave
Repas festifs
A offrir

Les avis

95/100

James Suckling

92/100

The 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru is performing well in bottle, mingling hints of citrus oil, green apple and pear with notes of warm bread and fresh pastry in a pretty bouquet. Medium to full-bodied, muscular and concentrated, this is a powerful but lively rendition of Latour's emblematic white.

Wine Advocate (Robert Parker)

98/100

Guide 2023 : Du génie, pour ce vin qui domine la cave. Grand nez complexe de fleur de vigne avec la richesse de sève des charlemagnes d'exposition sud, finale majestueuse, grand avenir, grand vin, digne de son statut.

Bettane&Desseauve