Le Mas Rouge 2003

Languedoc-Roussillon , Gres de Montpellier

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Clavel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2003
Appellation Gres de Montpellier

Culture Culture conventionnelle
Température de service Légèrement frais
Boire ou garder Parfait dès maintenant et pour 3 ans

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Le vin

Un des 5 meilleurs Domaine du Languedoc-Roussillon pour Robert Parker dans son Wine Buyer's Guide.

Coup de cœur de Dominique Laporte, Meilleur sommelier de France 2004 dans le dossier du journal Le Monde - Spécial Foire aux vins 2005

«Du fruit, du fruit et encore du fruit . Un vin à partager entre amis ! ».
Tels étaient les premiers mots de Pierre Clavel pour nous décrire sa cuvée Le Mas rouge 2003 lorsque nous avons dégusté avec lui fin février au domaine.

Il est vrai que les arômes de fruits rouges recherchés lors de la vinification sont là !

La robe sombre aux reflets pourpre dégage des notes de framboise, de cerise, de groseille, dans un ensemble très gourmand.
Les épices, le poivre et une pointe de cassis apparaissent ensuite avec, sous-jacent, une touche de cette belle garrigues (thym, romarin) qui entoure le vignoble.
La bouche est veloutée, très fruitée, toujours sur un registre très gourmand.

Le Mas 2003 atteint tout à fait son but : « Du fruit, du fruit et encore du fruit .»

Grenache, Syrah et Carignan qui composent cette cuvée proviennent d’un petit vignoble de coteaux, proche du village de Saint Christol sur le terroir des « Grès de Montpellier », dont le climat, très propice à une belle maturité, donne au vin un caractère souvent épicé.