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  • L'Esprit de Chevalier rouge 2015
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    Puissant

L'Esprit de Chevalier Rouge 2015

Bordeaux , Pessac-Léognan

92/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Chevalier

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service Autour de 15°C

  • Boire ou garder Dès maintenant et pour 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.

Millésime 2015 à Bordeaux :
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.

Le producteur

Le domaine de Chevalier : un véritable jardin secret

Le domaine de Chevalier est un lieu à part, fondé par la famille Ricard en 1865. Les vignobles s’étendent au milieu d’une clairière située au cœur de la magnifique forêt de Léognan dans la région viticole des Graves, au Sud de Bordeaux. Ils se situent sur les terres de l’ancien domaine de Chivalay (chevalier en gascon) d’après des archives datant du XIXème siècle.

Depuis 1983, la famille Bernard est à la tête de l’exploitation et elle maintient son domaine renommé parmi les meilleurs producteurs des appellations Graves et Pessac-Léognan.
Isolés par la forêt avoisinante, les cépages s’épanouissent au cœur d’un écosystème tout à fait exceptionnel. Les cuvées sont riches et puissantes et soulignent habilement l’identité de leur terroir.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Les avis

93/100

James Suckling

90/100

Bettane&Desseauve

L'Esprit de Chevalier Rouge 2015

Avec la montee en gamme du domaine, le second vin represente le choix plus abordable avec l’essentiel de ses qualites

TA

Thibaut A

le

L'Esprit de Chevalier Rouge 2015

Bû sur de de la viande rouge. Vin sans caractère. Les 2016 sont décidément de meilleures réussites que les 2015.

BB

Benoit B

le

L'Esprit de Chevalier Rouge 2015

2015 bu en 2022, timing parfait, on est sur le bois, le fruit rouge, c'est ample, c'est plutôt tanique, mais délicieux !

TP

Thibault P

le

L'Esprit de Chevalier Rouge 2015

Conservé en cave. Superbe second vin prêt à boire. Parfait sur une belle pièce de boeuf et sa fricassée de cèpes.

PA

Philippe A

le

L'Esprit de Chevalier Rouge 2015

Excellent Pessac Léognan. Un vin équilibré et fruité. Prêt à consommer.

CA

Charles A

le

Autre offre

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