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  • JOSEPH DROUHIN PULIGNY MONTRACHET 2011
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  • JOSEPH DROUHIN PULIGNY MONTRACHET 2011

Joseph Drouhin Puligny Montrachet 2011

Bourgogne , Puligny-Montrachet

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Joseph Drouhin

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2011

  • Appellation Puligny-Montrachet

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Autour de 10 -12°C

  • Boire ou garder 2018-2030

Aller plus loin

Le vin

C’est sur la partie centrale de la Côte de Beaune que se trouve la magnifique appellation de LIEN-APPELLATION[11832, Puligny-Montrachet], célèbre dans le monde entier pour ses grands vins blancs. La Maison Joseph Drouhin travaille cette appellation en partenariat avec des vignerons passionnés, qui partagent leur quête de la qualité et de l’authenticité. Cette cuvée bénéficie d’un élevage en barriques, neuves à 25%, durant 12 mois. Cru d’une grande noblesse et d’une grande complexité, ce Puligny-Montrachet possède un très beau potentiel de garde qui lui permet de vieillir en cave jusqu’à une vingtaine d’années.

Le millésime 2011 du Puligny-Montrachet de la Maison Joseph Drouhin se pare d’une robe jaune dorée brillante, teintée d’éclats lumineux. D’une grande élégance, le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes de fruits blancs mûrs, comme la poire ou la pêche, et de douces notes florales. L’ouverture dévoile des arômes de fruits secs, de noisette, d’amande, qui s’accentueront avec le temps. Au palais, ce Puligny Montrachet 2011 nous offre une agréable sensation de fraîcheur et d’intensité. L’acidité est maîtrisée, l’équilibre est aérien et élégant.

Le producteur

Audace, intuition et exigence sont les maîtres mots de la Maison familiale Joseph Drouhin, depuis 1880. C’est grâce au travail et à la passion de ses membres, que la famille Drouhin a pu developper la petite maison de négoce créée par Joseph Drouhin à la fin du XIXème et en faire aujourd’hui l’une des plus vaste et plus réputée de Bourgogne. De Chablis à la Côte Chalonnaise, les 73 hectares de vignes regroupent quelques 90 appellations, dont deux tiers sont en Premier et Grand Cru. Conduites en biodynamie, leurs vignes de Pinot Noir et de Chardonnay expriment leur terroir avec sincérité et authenticité, sublimées par un travail au chai des plus exigeant. Purs, élégants et de caractère, les vins de la Maison Joseph Drouhin sont des valeurs sûres.

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